Tâmaras quentes com queijo azul e presunto
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 487, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 16 G., carboidratos 91 G., fibra 8 G., colesterol 41 mg, sódio 1084 mg, açúcar 80 G.
Calorias 487, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 16 G., carboidratos 91 G., fibra 8 G., colesterol 41 mg, sódio 1084 mg, açúcar 80 G.
Esta receita é a maneira mais fácil e rápida de preparar uma delícia que impressionará seus convidados. Uma fatia de queijo gorgonzola é colocada dentro de uma tâmara, que por sua vez é envolta em uma tira de presunto cru e levemente assada no forno. A combinação do presunto salgado, da tâmara doce e do queijo saboroso é o que torna este aperitivo tão especial.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 24 tâmaras Medjool grandes com caroço (400 g)
- 170 g de queijo azul forte
- 110 g de fatias finas de presunto (8 a 10 unidades)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Usando uma faca pequena, corte cada tâmara longitudinalmente e desdobre-a o suficiente para remover o caroço, deixando a polpa intacta. Recheie a cavidade de cada tâmara com um pequeno pedaço de queijo azul e feche-a bem.
- Corte uma tira de presunto com a mesma largura que o comprimento de cada tâmara e enrole-a duas vezes, cobrindo quase completamente a tâmara.
- Coloque as tâmaras em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8 minutos, até que o presunto esteja dourado e o queijo derretido. Deixe esfriar um pouco e sirva morno.
Observação
Procure tâmaras Medjool secas na seção de frutas e verduras do seu supermercado; elas serão as mais frescas.
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