Tâmaras com queijo Manchego envoltas em bacon
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 15 canapés
Complexidade: facilmente
Quantidade: 15 canapés
Para que petiscos em tamanho reduzido sejam verdadeiramente deliciosos, é preciso recheá-los com ingredientes marcantes, como estas tâmaras recheadas com cubos de queijo Manchego espanhol e envoltas em bacon pincelado com xarope de bordo. Cada mordida oferece uma combinação harmoniosa de texturas e sabores contrastantes. Assado, o bacon fica crocante e brilhante, revelando um recheio macio, frutado e cremoso. Perfeito com uma taça de vinho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 15 tâmaras Medjool sem caroço
- 450 g de queijo Manchego curado, cortado em 15 cubos.
- 5 fatias de bacon, cortadas em 3 pedaços cada.
- 0,5 colher de sopa de xarope de bordo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Faça um corte em um dos lados de cada tâmara e insira um cubo de queijo Manchego. Aperte a tâmara na mão para selar o queijo. Enrole cada tâmara com uma tira de bacon e prenda com um palito.
- Coloque todas as tâmaras em uma assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga. Asse as tâmaras no forno até que o bacon por cima comece a ficar crocante, de 5 a 6 minutos. Vire as tâmaras e asse o outro lado até que o bacon esteja crocante.
- Retire as tâmaras do forno e pincele ambos os lados com xarope de bordo. Volte a colocar as tâmaras no forno e asse até ficarem crocantes e pegajosas, de 1 a 2 minutos. Sirva quente.
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