Balas de tâmaras com amêndoas e coco
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 trufas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 trufas
Valor nutricional por porção:
Calorias 218, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 5 G., carboidratos 33 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 132 mg, açúcar 21 G.
Calorias 218, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 5 G., carboidratos 33 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 132 mg, açúcar 21 G.
Quem disse que um lanche saudável não pode ser doce? Estas balas de tâmara são ricas em fibras e gorduras boas para o coração, e ainda assim são doces na medida certa, sem adição de açúcar. Crocantes e deliciosas, parecem trufas de chocolate de verdade cobertas com coco! Prepare uma grande quantidade destas balas saudáveis e guarde-as na geladeira para um lanche rápido. Elas se conservam bem por até duas semanas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de tâmaras Medjool sem caroço
- 1,5 xícaras de aveia
- 0,5 xícara de amêndoas inteiras torradas sem sal
- 1/3 de xícara de sementes de linhaça dourada inteiras
- 3/4 de xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga de amêndoa (ou qualquer outra manteiga de oleaginosas)
- 1/3 de xícara de nibs de cacau
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: datas, aveia em flocos, pasta de amêndoa, flocos de coco, semente de linho, amêndoa
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as tâmaras em uma tigela média e cubra com água morna (cerca de 38°C). Deixe de molho por 2 minutos. Escorra bem e transfira as tâmaras para um processador de alimentos junto com a aveia, as amêndoas, as sementes de linhaça e 1 colher de chá de sal.
- Processe até que a aveia e as amêndoas estejam finamente moídas, por cerca de 2 minutos. Adicione 1/2 xícara de coco ralado, pasta de amêndoas e nibs de cacau e processe, raspando as laterais do processador de alimentos conforme necessário, por 1 a 2 minutos.
- Forme bolinhas com a mistura, usando 2 colheres de sopa de cada vez (uma colher de sorvete de 30 ml funciona melhor). Depois de formar todas as bolinhas, coloque o restante de 1/4 de xícara de coco ralado em uma tigela pequena e passe cada bolinha no coco, cobrindo-as completamente. Armazene em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até 2 semanas..
Categorias:
Receitas semelhantes
