Creme de chocolate saudável para decorar doces
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 cupcakes
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 cupcakes
Valor nutricional por porção:
Calorias 170, gordura total 10 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 2 G., carboidratos 20 G., fibra 3 G., colesterol 25 mg, sódio 10 mg, açúcar - G.
Calorias 170, gordura total 10 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 2 G., carboidratos 20 G., fibra 3 G., colesterol 25 mg, sódio 10 mg, açúcar - G.
Esta cobertura de chocolate é feita com chocolate amargo picado, creme de leite fresco e cacau em pó, enquanto as tâmaras adicionam um toque de doçura natural sem a adição de açúcar refinado. As tâmaras também realçam o sabor do chocolate, combinando harmoniosamente com a sobremesa. Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos até obter uma cobertura de chocolate cremosa e, em seguida, espalhe-a sobre os bolinhos. Esta quantidade rende um bolo pequeno ou 12 cupcakes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 10 tâmaras sem caroço, picadas
- 55 g de chocolate sem açúcar, grosseiramente picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Deixe os pedaços de tâmara de molho até ficarem bem macios, por cerca de 5 minutos. Escorra e transfira as tâmaras para um processador de alimentos.
- Coloque o chocolate em uma tigela pequena própria para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo, até derreter e ficar homogêneo. Adicione às tâmaras junto com o creme de leite e o cacau em pó. Bata até ficar homogêneo.
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