Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma receita de acompanhamento: couve cozida em caldo de galinha com pedaços de bacon frito.

Ingredientes:

• 450 g de couve congelada
• 4 fatias de bacon, picadas
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de caldo de galinha
• Um pouco de manteiga
• Sal e pimenta moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

Passo 1
• Frite o bacon em uma panela de fundo grosso e escorra em papel toalha.
  
  Adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos.
  
  Adicione a couve e o caldo de galinha e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.
  
  Incorpore o bacon, a manteiga e tempere com sal e pimenta.

Votos: 4