Chá gelado com mirtilos e manjericão.

Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8

Um dos benefícios dos chás gelados de verão é que, ao contrário de outros refrigerantes, eles também têm um efeito estimulante, especialmente se forem naturais e caseiros. Para uma reunião com muitas pessoas, prepare uma jarra de chá gelado com a combinação inusitada e vibrante de mirtilo e manjericão. Deixe os ingredientes em infusão em partes iguais em água fervente, coe e deixe esfriar. Decore com raminhos de manjericão e mirtilos inteiros e aproveite.

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Receita:

Misture 4 xícaras de água, 1 xícara de mirtilos, 1 xícara de manjericão fresco e 5 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe esfriar por 5 minutos. Adicione 12 sachês de chá branco e deixe em infusão por 5 minutos. Coe em uma jarra usando uma peneira fina, pressionando levemente os sólidos. Adicione 3 xícaras de água fria e misture. Leve à geladeira. Sirva com gelo, mirtilos e raminhos de manjericão.