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Complexidade: facilmente

O molho hoisin é um dos condimentos asiáticos mais populares. Ele agrada não só pelo seu sabor rico e picante, mas também pela sua versatilidade. Pode ser usado tanto como acompanhamento quanto durante o preparo de outros pratos, adicionando um toque asiático único. E se você marinar a carne com molho hoisin, terá um dos churrascos mais deliciosos que já provou. Essencialmente, este molho deveria estar no arsenal de todo cozinheiro amador. No entanto, nem sempre é fácil encontrá-lo nas prateleiras dos supermercados. Esta receita vai te ajudar a fazer um molho hoisin simples, o mais próximo possível do original.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
• 2 colheres de chá de vinagre de arroz
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de molho picante (um pouco mais ou menos, a gosto)
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

molho de soja, Manteiga de amendoim, açúcar mascavo, vinagre de arroz, alho, óleo de gergelim, molho picante, pimenta preta

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Preparação:

Passo 1
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Votos: 40