Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 snacks no palito

Uma entrada única, bolinhos de capim-limão no espeto, vai impressionar seus convidados. Misture carne de porco moída com pedacinhos de bacon, ervas e especiarias, molde em formato de bolinhos e recheie com talos de capim-limão. Asse no forno. Se começarem a queimar, cubra os espetos com papel-alumínio. Disponha a entrada de forma atraente em uma travessa e sirva com um molho para mergulhar.

Ingredientes:

• 220 g de fatias finas de bacon, picadas
• 450 g de carne de porco moída (paleta)
• 2 dentes de alho ralados
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• 1 colher de chá de gengibre descascado e ralado
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 4 talos de capim-limão, cortados em 12 pedaços de 10 cm.
• Molho agridoce de pimenta, para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

carne de porco moída, capim-limão, molho de pimenta

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno na função grill. Em uma tigela grande, misture o bacon, a carne de porco moída, o alho, o coentro, o gengibre, o açúcar e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
• Molhe as mãos com água. Forme 12 bolinhas com a carne moída. Insira um talo de capim-limão no centro de cada bolinha e pressione a carne moída ao longo do talo para formar um formato de salsicha, deixando uma parte do talo para servir de cabo.
Etapa 3
• Coloque as almôndegas de carne moída em uma assadeira forrada com papel alumínio e grelhe até dourar, de 3 a 4 minutos de cada lado. Sirva com molho de pimenta.

Votos: 1