Costeletas de peru recheadas (para hambúrgueres)
Votos: 6
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 199, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 39 G., carboidratos 2 G., fibra 1 G., colesterol 64 mg, sódio 375 mg, açúcar 1 G.
Calorias 199, gordura total 5 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 39 G., carboidratos 2 G., fibra 1 G., colesterol 64 mg, sódio 375 mg, açúcar 1 G.
Os hambúrgueres de peito de peru magro ficam especialmente suculentos quando recheados. Para o recheio, use mussarela ralada e pimentões assados picados. Os ingredientes são colocados entre dois hambúrgueres finos, feitos apenas com carne moída de peru, e prensados para formar um único hambúrguer grosso. Em seguida, são grelhados até que estejam cozidos por completo e o queijo derreta. Sirva os hambúrgueres como parte de deliciosos hambúrgueres ou com qualquer acompanhamento.
Recomendamos
Receita:
- 0,6 kg de peito de peru moído magro
- 0,5 xícara de pimentões assados picados, divididos
- 1/2 xícara de mussarela semidesnatada ralada, dividida
- 1/4 colher de chá de sal
Divida a carne moída em 4 bolas iguais. Modele cada bola em 2 hambúrgueres de tamanho igual, totalizando 8 hambúrgueres. Cubra 4 hambúrgueres com 2 colheres de sopa de pimentões vermelhos assados e queijo, cubra com os hambúrgueres restantes e pressione as bordas para selar. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Grelhe ou asse até que estejam cozidos por completo, cerca de 5 minutos de cada lado.
Receitas com ingredientes semelhantes: peru moído, pimentão doce, queijo mussarela
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