Tilápia grelhada com cobertura de pimenta defumada e mel.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Um molho agridoce de mel com pimentas chipotle defumadas em molho adobo confere um sabor incrível ao tenro peixe branco. Basta cobrir os filés de tilápia com a mistura, marinar por alguns minutos e, em seguida, fritar em azeite até ficarem crocantes e deliciosamente tostados. Sirva com salada de repolho e fatias de limão para regar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filés de tilápia pesando entre 170 e 220 g.
- 0,5 xícara de pimentas chipotle em molho adobo
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 cebolinhas verdes, picadas grosseiramente
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salada de repolho e fatias de limão para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: tilápia, pimentas chipotle em molho adobo, repolho branco, mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, misture os pimentões chipotle, o mel, a cebolinha, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora e pulse até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela grande, adicione a tilápia e misture bem para que fique completamente coberta; deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
- Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça a colher de sopa restante de azeite em fogo médio-alto. Adicione a tilápia e cozinhe, virando uma vez, até que esteja cozida por completo, de 5 a 7 minutos. Sirva com salada de repolho e fatias de limão.
Categorias:
Receitas semelhantes
