Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O segredo dessas asas é que elas são primeiro fritas e depois assadas em um molho picante, o que lhes confere sabor e aroma irresistíveis. As asas crocantes combinam perfeitamente com cerveja, enquanto o molho de queijo e o aipo suavizam seu sabor intenso.

Ingredientes:

• 24 pedaços de asas de frango (12 asas divididas em 2 partes)
• Óleo vegetal para fritar
• 350 g. molho picante com pimenta caiena
• 110 g de manteiga
• Algumas gotas de molho inglês
• Algumas gotas de molho Tabasco
• Molho de queijo azul, para servir.
• Talos de aipo para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

asas de frango, molho picante, molho Worcestershire, Molho Tabasco

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 165°C (350°F). Aqueça 8 cm (3 polegadas) de óleo em uma panela grossa no fogão a 190°C (375°F).
Etapa 2
• Coloque metade das asas de frango em óleo quente e frite por 5 a 7 minutos, até ficarem crocantes. Transfira as asas para papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Frite a segunda leva da mesma maneira. Em uma panela, aqueça o molho picante e a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione o molho inglês e o Tabasco. Deixe ferver por alguns instantes e desligue o fogo.
Etapa 3
• Coloque as asas em uma assadeira e despeje o molho por cima. Misture até que todos os pedaços estejam cobertos. Asse no forno por 15 minutos.
  
  Sirva com molho de queijo azultalos de aipo... e sua bebida gelada e espumosa favorita.

Votos: 5