Molho de queijo azul claro


Votos: 2

Como fazer - Molho de queijo azul fácil
Foto do prato: André McCall

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Tempo: --
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 colher de sopa.

Valor nutricional por porção:

Calorias 91, gordura total G., gorduras saturadas G., proteínas G., carboidratos G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.



Molho de queijo azul claro - Receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1/2 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • 1 colher de sopa de leite com 2% de gordura
  • 1/4 de xícara de maionese
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 colher de chá molho Worcestershire
  • Uma pitada de pimenta caiena
  • 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
  • Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora



Recomendamos

Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Misture o iogurte, o leite, a maionese, o suco de limão, o molho inglês e a pimenta caiena até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o queijo gorgonzola, 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino moída a gosto e mexa delicadamente. Leve o molho à geladeira durante a noite para que os sabores se misturem.

    Valor nutricional para 2 colheres de sopa de molho: Calorias 91; Gordura 8 g; Proteína 3 g; Carboidratos 2 g.






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