Guacamole com manga

Votos: 1

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Valor nutricional por porção:

Calorias 203, gordura total 15 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 19 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 166 mg, açúcar 9 G.

Este delicioso guacamole é feito com cebola, jalapeños, tomate, limão, coentro e, claro, manga — a fruta perfeita para adicionar um sabor tropical e um toque de doçura para equilibrar a picância do jalapeño. Sirva com nachos.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

3 abacates
1/4 de xícara de cebola roxa picada finamente
0,5 colher de chá de sal grosso
1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente
Suco de 1 limão
1 manga, cortada em cubos
1 tomate-cereja, em cubos
0,5 xícara de folhas de coentro fresco

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Corte o abacate ao meio e retire os caroços. Corte o abacate em cubos, ainda com a casca, e coloque-o em uma tigela.
Adicione cebola roxa, sal, jalapeño, suco de limão, manga e tomates e misture delicadamente. Adicione coentro.

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