Guacamole com abacate
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 200 g.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 200 g.
Valor nutricional por porção:
Calorias 113, gordura total 10 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 7 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 109 mg, açúcar 1 G.
Calorias 113, gordura total 10 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 7 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 109 mg, açúcar 1 G.
Esta versão simplificada de guacamole usa suco de limão em vez do tradicional suco de limão-taiti para o molho, e molho de pimenta em vez de pimenta jalapeño. Basta picar o abacate, a cebola roxa, o tomate e o alho, e este aperitivo delicioso e saudável estará pronto em minutos. Sirva o guacamole com nachos, finalize com os acompanhamentos e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 abacates Hass maduros
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco (1 limão)
- 8 gotas de molho de pimenta
- 0,5 xícara de cebola roxa picada finamente (1 cebola pequena)
- 1 dente de alho grande, picado
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 tomate médio, sem sementes e picado finamente.
- Batatas fritas multigrãos, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o abacate ao meio, retire os caroços e raspe a polpa da casca para uma tigela grande. Adicione imediatamente o suco de limão, o molho de pimenta, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Com uma faca afiada, corte o abacate em cubinhos em uma tigela. Adicione o tomate. Misture bem, prove e tempere com sal e pimenta. Sirva o guacamole com nachos.
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