Tortilhas chips com molho de guacamole
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Tortilhas chips com molho guacamole - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
chips de tortilla
- Óleo vegetal para fritura profunda
- 12 tortilhas de farinha de trigo ou milho (com 15 cm de diâmetro), cortadas em quatro partes (receita) tortilhas de milho, receita tortilhas de trigo)
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- Sal grosso
molho de guacamole
- 4 abacates maduros, descascados e sem caroço, cortados em cubos pequenos.
- 1/2 cebola roxa pequena, picada finamente
- 1 pimenta jalapeño, picada finamente
- Suco de 2 limões (cerca de 1/4 de xícara)
- 1/4 de xícara de coentro ou salsa picada
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
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Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, cominho, Abacate, cebola roxa, Pimenta jalapeno, suco de limão, coentro, molho de guacamole
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare as batatas fritas: Aqueça 5 cm de óleo vegetal em uma frigideira a 180 °C. Coloque as tortilhas em lotes e frite até dourarem, por 3 a 4 minutos. Transfira os chips para papel toalha e polvilhe com cominho e sal.
- Prepare o molho guacamole: Numa tigela, misture o abacate, a cebola roxa, a pimenta jalapeño, o suco de limão e o coentro. Tempere com sal e pimenta. Sirva o guacamole com nachos.
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