Molho picante - aperitivo "Guacamole"
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 175, gordura total 15 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 330 mg, açúcar 2 G.
Calorias 175, gordura total 15 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 330 mg, açúcar 2 G.
Para um guacamole moderadamente picante, use uma pimenta jalapeño inteira para cada dois abacates. Lembre-se que as sementes da pimenta aumentam ainda mais a picância, então você pode removê-las para suavizar o sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 abacates Hass, cortados ao meio e picados com a casca.
- Meia cebola roxa, fatiada finamente
- 1 pimenta jalapeño, picada finamente
- Meio maço de coentro fresco, picado grosseiramente.
- Suco de 1 limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse o abacate com um garfo e misture com cebola roxa, jalapeño, coentro e suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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