Guacamole tradicional
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 221, gordura total 20 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 13 G., fibra 10 G., colesterol 0 mg, sódio 353 mg, açúcar 1 G.
Calorias 221, gordura total 20 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 13 G., fibra 10 G., colesterol 0 mg, sódio 353 mg, açúcar 1 G.
Embora você encontre inúmeras receitas de guacamole online, com diversos vegetais adicionados, a versão tradicional é a mais simples e deliciosa. Além do abacate, você só precisa de cebola, coentro e suco de limão. E não se preocupe em amassar o abacate até virar uma pasta perfeita: basta amassá-lo com um garfo até sentir os pedacinhos de abacate — fica uma delícia!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 abacates firmes e maduros, cortados ao meio, sem caroço e descascados.
- Meia cebola branca pequena, picada finamente.
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
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Receitas com ingredientes semelhantes: Abacate, coentro, suco de limão, molho de guacamole, cebolas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Amasse grosseiramente o abacate em uma tigela média. Misture delicadamente com a cebola, o coentro e o suco de limão. Tempere generosamente com sal e pimenta.
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