Guacamole de manga picante
Votos: 9
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 colheres de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3 colheres de sopa.
Receita molho de fast foodPreparado com pimentas jalapeño picantes, manga, abacate, suco de limão, coentro e jicama. Sirva o guacamole com nachos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 a 2 pimentas serrano ou pimentas jalapeño
- 1 manga, descascada, sem caroço e cortada em cubos.
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- Suco de 1/2 limão
- 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 3 abacates, cortados ao meio, sem caroço e com a polpa retirada.
- 1/2 xícara de jicama picada em cubinhos finos
- Nachos, chips de milho, para servir
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Receitas com ingredientes semelhantes: pimenta serrano, manga, coentro, suco de limão, cebola roxa, Abacate, jicama, chips, molho de guacamole
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Adicione as pimentas e frite de todos os lados por 5 minutos, até que fiquem com bolhas. Deixe esfriar, corte os talos, retire as sementes e pique a polpa finamente.
- Em uma tigela, misture as pimentas malaguetas picadas com a manga, o coentro, o suco de limão e a cebola roxa. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela separada, amasse a polpa. abacateIncorpore a mistura de pimentões e a jicama. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o guacamole com nachos.
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