Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 sushi

Onigiri com atum (bolinhos de arroz japoneses) - receita detalhada.

Ingredientes:

• 450 g de atum, salmão, seriola ou robalo próprios para sushi
• 1,5 xícaras de arroz para sushi já preparado com vinagre

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

atum, salmão, cioba, arroz

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Preparação:

Passo 1
• Corte o peixe em medalhões de 0,3 cm de espessura, com aproximadamente 4 cm de diâmetro, no sentido contrário às fibras. Coloque um pedaço de filme plástico na palma da mão e disponha o peixe sobre ele. Coloque uma colher de sopa generosa de arroz para sushi sobre o peixe, junte as pontas do filme plástico e torça para formar uma bola.
  
  Mantenha o sushi em local fresco até a hora de servir.

Votos: 12