Espaguete com atum e hortelã
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Combine espaguete cozido com atum em lata, flocos de pimenta vermelha e hortelã fresca para um prato único. Fica pronto em minutos. O molho é feito com o azeite em que o atum foi conservado. A chalota, as especiarias e a hortelã adicionam um sabor maravilhoso, com notas saborosas e refrescantes. Não descarte toda a água do cozimento; ela ajudará a diluir o molho, evitando que o espaguete fique seco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de espaguete
- 3 latas de 340g de atum em azeite extra virgem
- 1 chalota média, picada finamente
- Flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 xícara de folhas de hortelã frescas rasgadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Reserve 3/4 de xícara da água do cozimento e descarte o restante.
- Numa tigela grande, misture o atum, a chalota e o pimentão vermelho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o espaguete cozido, a água do cozimento reservada e a hortelã.
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