Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente

Uma receita de salada de repolho ao estilo mexicano com rabanete e pimenta jalapeño.

Ingredientes:

• 1 repolho médio, finamente cortado em tiras
• 1 maço de rabanetes, fatiados finamente
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• Suco de meio limão
• 1 pequeno maço de coentro picado
• 1-2 pimentas jalapeño verdes, fatiadas finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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rabanete, Pimenta, Pimenta jalapeno, repolho branco, suco de limão, coentro

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Preparação:

Passo 1
• Numa saladeira grande, misture o repolho, os rabanetes, o azeite, o sal e o suco de limão. Deixe descansar por 15 minutos. Antes de servir, misture com coentro e polvilhe com jalapeño.

Votos: 10