Salada de couve com sementes de gergelim
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta salada é feita com couve fresca e é rica em vitaminas e fibras. Para facilitar a digestão, corte a couve crua em fatias finas e, se desejar, amasse-a com as mãos. Misture com um molho de inspiração asiática feito com óleo de gergelim, vinagre de arroz, mel e molho de soja, e sirva polvilhado com nozes e sementes de gergelim preto. O sabor é vibrante e refrescante, um acompanhamento perfeito para carnes.
Recomendamos
Receita:
Em uma tigela grande, misture 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, 4 colheres de chá de óleo de gergelim, 3 colheres de chá de molho de soja levemente salgado, 2 colheres de chá de mel e ½ colher de chá de sal grosso. Pique 1 maço de couve, adicione à tigela com o molho e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione ¾ de xícara de nozes picadas e torradas e 2 colheres de sopa de sementes de gergelim preto. Tempere com pimenta a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de arroz, óleo de gergelim, molho de soja, mel, couve, nozes, sésamo
Categorias:
Receitas semelhantes
