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chocolate quente mexicano


Como preparar chocolate quente mexicano
Cozinha:mexicano,
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4


Usamos chocolate mexicano autêntico, vendido em discos. Este chocolate não agrada a todos por si só, mas quando combinado com leite, transforma-se numa bebida fabulosamente deliciosa, que aquece nas noites frias com seu sabor e aroma ricos. Você pode experimentar o chocolate mexicano com diferentes especiarias ou percentagens de cacau. Decore cada caneca com um punhado de mini marshmallows e toste-os para um sabor mais caramelizado.


Ingredientes:

  • 4 xícaras de leite integral
  • 1 círculo (100 g) de chocolate mexicano
  • Mini marshmallows, para servir.
Substituição de ingredientes
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

    Passo 1
  • Em uma panela grande, aqueça o leite em fogo médio-alto até começar a ferver. Adicione o chocolate, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja completamente derretido, por cerca de 10 minutos.
  • Etapa 2
  • Despeje o chocolate quente nas canecas e cubra com mini marshmallows. Se desejar, toste os marshmallows com um maçarico culinário. Sirva imediatamente.

Votos: 3

Foto - Marcela ValladolidAutor da receita - (Marcela Valladolid) - um famoso chef, apresentador de TV e escritor culinário
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