salada de couve-de-bruxelas

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Salada de couve-de-bruxelas - receita detalhada.

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Receita:

Em uma tigela grande, misture 280 g de couve-de-bruxelas limpa, 1 xícara (1/2 xícara) de uvas cortadas ao meio e 1/2 xícara (1/2 xícara) de nozes-pecã torradas e picadas. Pique e frite 2 fatias finas de bacon em uma frigideira com azeite por cerca de 5 minutos. Adicione 1 chalota picada e cozinhe até ficar macia, por cerca de 3 minutos. Incorpore 3 colheres de sopa (300 ml) de vinagre de vinho tinto e 2 colheres de chá (200 ml) de mostarda. Distribua sobre a couve-de-bruxelas. Tempere com sal e pimenta e misture a salada.

Receita pratos com couve-de-bruxelas com conjuntos de cebola caramelizada.