Salada de couve-rábano e couve-de-savóia
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de salada de couve-rábano e couve-de-savóia temperada com mostarda Dijon e suco de limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça pequena de couve-rábano ou nabo branco jovem, desfiado
- 1/4 de cabeça de repolho Savoy
- Suco de meio limão
- 1/4 de xícara de endro picado
- 1/2 cabeça de alho picada
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta moída na hora
- 3 colheres de sopa de azeite
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho em uma saladeira: Misture suco de limão, endro, alho, mostarda Dijon, sal e pimenta-do-reino moída com azeite de oliva.
Adicione o nabo-rábano e a couve-de-sabóia, tempere com sal e pimenta a gosto.
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