Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Esta sopa reconfortante de inverno é rápida e fácil de fazer usando ingredientes que você provavelmente já tem na despensa e no congelador, perfeita para aqueles dias de mau tempo em que você não quer sair de casa. Tudo o que você precisa são batatas e cebolas, uma lata de milho cremoso, uma lata de tomates em suco, algumas latas de caldo de carne e um pacote de feijão-lima congelado. Coloque tudo em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que os sabores se misturem.

Ingredientes:

• Dois frascos de 400g de caldo de galinha
• 3 batatas (cerca de 100g cada), descascadas e cortadas em cubos de 2cm.
• 1 lata (400 g) de tomates em cubos
• 1 pacote (280 g) de feijão-lima congelado
• 2 colheres de sopa de cebola picada finamente
• 1 lata (350 g) de milho cremoso

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata, tomates, feijões-lima, milho

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, misture o caldo com as batatas, os tomates, o feijão e a cebola, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio.
Etapa 2
• Cozinhe a sopa em fogo brando até que as batatas estejam macias, por 20 a 25 minutos. Retire do fogo, adicione o milho e sirva. Tempere a sopa com sal, se necessário.

Votos: 7