Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Este saboroso patê de feijão branco é rápido de preparar, tem uma apresentação impecável e é perfeito para uma ocasião especial ou uma festa em casa. Mantenha algumas latas de feijão branco na despensa para visitas inesperadas, assim você pode preparar um aperitivo delicioso em minutos. Bata parte do feijão com azeite, temperos e alho até obter um creme homogêneo, depois misture o restante do feijão com pimentões assados ​​em conserva e ervas, e regue sobre o patê. Sirva com biscoitos, pão pita ou legumes para mergulhar.

Ingredientes:

• Duas latas (425 g cada) de feijão cannellini.
• 0,5 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 pimentão doce assado

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

feijão cannellini, suco de limão, alho, salsinha, manjericão

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Preparação:

Passo 1
• Enxágue duas latas de 425 gramas (14 onças) de feijão cannellini; reserve ½ xícara de feijão para servir. Em um processador de alimentos, triture o restante do feijão com um dente de alho picado, o suco de 1 limão e sal e pimenta-do-reino a gosto. Aos poucos, incorpore ½ xícara de azeite, mexendo sempre, e transfira o molho para uma tigela. Misture o restante do feijão com um pimentão assado picado, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de salsinha e manjericão picados, e sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque a mistura sobre o molho e sirva com chips de pão pita para mergulhar.

Votos: 1