Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Se você estiver preparando o café da manhã para uma família grande ou hóspedes, asse os ovos no forno! Dessa forma, você garante que todos cozinhem ao mesmo tempo, e esse método também libera o fogão e a frigideira para que você possa fritar bacon ou legumes enquanto os ovos fritos ficam crocantes. Para garantir que cada ovo fique perfeitamente frito, quebre-os primeiro em uma jarra e depois despeje-os em uma assadeira pré-aquecida.

Ingredientes:

• 12 ovos grandes
• Azeite para untar a assadeira

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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ovos

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 220°C, unte generosamente uma pequena assadeira com azeite e coloque-a no forno para aquecer por 15 minutos.
Etapa 2
• Quebre os ovos cuidadosamente dentro da jarra. Retire a panela do forno e, rapidamente, despeje os ovos de volta na panela. Tempere com sal e pimenta e volte a panela ao forno com cuidado.
Etapa 3
• Asse até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles, por cerca de 5 minutos ou até atingir o ponto desejado.

Votos: 5