Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Da próxima vez que você for fritar ovos mexidos no pãoExperimente usar abacate em vez de pão.

Ingredientes:

• 2 abacates
• 2 ovos de tamanho médio (C1-C2)
• Molho pico de gallo e tortilhas de milho esfareladas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, Abacate, molho pico de gallo, tortilla

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Preparação:

Passo 1
• Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire cerca de 1 colher de sopa da polpa de cada metade. Tempere com sal e pimenta e coloque as duas metades com a parte cortada para cima sobre um pequeno monte de sal em uma assadeira para evitar que elas se mexam.
  
  Quebre um ovo médio em cada metade (ovos grandes podem vazar). Tempere com sal e asse a 220°C até que as claras estejam firmes, de 16 a 18 minutos. Sirva com molho pico de gallo e batatas fritas esfareladas tortilla.

Votos: 15