Os melhores e piores alimentos para um piquenique de verão

Melhor opção: Hambúrgueres de carne magra

Embora a carne bovina às vezes tenha má fama, quando preparada corretamente, é bastante saudável. Uma porção de 85 g de hambúrguer de carne magra é rica em zinco, ferro e proteína, e tem menos de 200 calorias (sem contar o pão e os acompanhamentos).

Pior: Salada de batata

A maioria das receitas clássicas e versões compradas prontas de salada de batata são carregadas de maionese em excesso, o que as torna muito calóricas (uma xícara normalmente contém mais de 350 calorias). Ao preparar a sua própria salada, você pode torná-la consideravelmente mais leve misturando maionese light com iogurte e adicionando muitos vegetais picados e claras de ovo.

Melhor opção: Frutas grelhadas

Grelhar realça a doçura natural das frutas, criando uma sobremesa suculenta e saudável. Experimente rodelas de abacaxi, palitos de manga, fatias de melancia e metades de pêssego. Pincele levemente com óleo e grelhe por alguns minutos. Frutas grelhadas também são um ótimo complemento para saladas.

Melhor: Hambúrgueres de Salmão

O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são ótimos para o coração e o cérebro. Experimente fazer hambúrgueres de salmão como alternativa aos cachorros-quentes e hambúrgueres de carne. É uma maneira fácil e deliciosa de adicionar frutos do mar à sua dieta (o Departamento de Agricultura dos EUA recomenda o consumo de peixe pelo menos duas vezes por semana).

Pior: Batatas fritas

É fácil comer um monte de nachos enquanto espera a grelha esquentar. Para evitar exageros, coloque um punhado de nachos em um prato com alguns legumes picados, salsa ou guacamole, e resista à tentação de pegar mais. Aproveite-os enquanto come e aguarde ansiosamente a comida que está prestes a ficar pronta.

Melhor opção: Legumes grelhados

Enquanto a grelha estiver quente, prepare legumes para o jantar e como acompanhamento para as sobras. Tiras de abobrinha e berinjela grelhadas são ótimas para rechear sanduíches, e tomates-cereja no espeto são um excelente acompanhamento para frango grelhado.

Pior: Pães de hambúrguer

Os pães de hambúrguer tradicionais são o exemplo perfeito de "calorias vazias": cada pão contém apenas 110 calorias. Substitua-os por pães integrais 100% ou muffins ingleses integrais: os grãos integrais têm mais fibras e nutrientes.

Melhor: Cerveja leve

Em vez de bebidas mistas açucaradas e refrigerantes, experimente cerveja light (ou, se não bebe álcool, opte por água com gás com limão ou suco). Uma garrafa de 350 ml tem apenas 100 calorias. Além disso, essa cerveja é leve o suficiente para que uma garrafa não cause desidratação. Lembre-se de que o álcool só é seguro com moderação (uma bebida por dia para mulheres, duas para homens).



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