Asinhas de frango ao estilo asiático para um piquenique

Votos: 1

Como preparar asas de frango ao estilo asiático para um piquenique

Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 312, gordura total 16 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 21 G., carboidratos 23 G., fibra 1 G., colesterol 126 mg, sódio 660 mg, açúcar 19 G.

A parte mais tediosa de um piquenique é esperar a carne assar. Para alimentar um grupo maior mais rápido, Guy Fieri sugere pré-assar as asas de frango no forno, misturá-las com molho e levá-las para fora. Tudo o que você precisa fazer é grelhá-las rapidamente sobre as brasas até ficarem crocantes, e em apenas dez minutos estará pronto para saborear!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Asas

450 g de asas de frango, cortadas ao meio (descarte as pontas)
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora

molho asiático

2 colheres de sopa de molho de soja
1/4 de xícara de mel
2 colheres de chá de raspas de limão
3 colheres de sopa de suco de limão (1 limão)
1/4 de xícara de suco de laranja (retirado de meia laranja)
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de pasta de alho e pimenta
0,5 colher de chá de óleo de gergelim
0,5 colher de chá de orégano seco
0,5 colher de chá de cominho em pó
0,5 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de molho de ostra

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: asas de frango, Suco de laranja, mel, raiz de gengibre, raspas de limão, pasta de pimenta, molho de ostra

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Tempere as asas de frango com sal e pimenta. Disponha as asas de frango em uma única camada em uma assadeira. Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.
Retire as asas do forno e coloque-as em uma tigela para esfriarem. Cubra e leve à geladeira até o momento de grelhá-las ao ar livre.

molho asiático:

Misture todos os ingredientes em um saco plástico com fecho hermético de 4 litros.
Pré-aqueça a grelha a 175°C (350°F) em fogo indireto. Coloque todas as asas na grelha e grelhe por 10 a 15 minutos, virando-as após 7 minutos para garantir que estejam bem aquecidas e com marcas de grelha. Retire as asas da grelha e coloque-as em uma tigela. Adicione o molho e misture bem.

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