Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

O Amaretto é conhecido pelo seu sabor vibrante de amêndoa e doçura, mas no Amaretto Sour, essa doçura é perfeitamente equilibrada pelo suco de limão, enquanto o aroma e o sabor intensos das amêndoas permanecem intactos. Nesta versão do coquetel, eles são harmoniosamente complementados pelas leves notas frutadas do Prosecco, que também adiciona um toque efervescente e refrescante. Perfeito para o verão! Decore a borda do copo com açúcar e raspas de limão e limão e sirva com cubos de gelo e fatias de limão e lima.

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de água
• 0,5 xícara de açúcar + 1/4 de xícara de açúcar para decorar a borda do copo
• Raspas de 1 limão
• Raspas de 1 limão
• Suco de meio limão (reserve a outra metade para untar a borda do copo)
• 3/4 de xícara de Prosecco
• 2 colheres de sopa de licor Amaretto
• 2 colheres de sopa de xarope simples
• Cubos de gelo
• Fatias de limão e lima, para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

licor Amaretto, limpeza, vinho espumante, limão, Lima, xarope

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Preparação:

Passo 1
• Xarope de açúcar:
  
  Em uma panela pequena, misture 1/4 de xícara de água com 0,5 xícara de açúcar e aqueça em fogo médio. Deixe ferver, mexendo até que todo o açúcar esteja dissolvido. Retire a panela do fogo e reserve a calda para esfriar.
Etapa 2
• Bordas de açúcar:
  
  Em uma tigela rasa, misture 1/4 de xícara de açúcar com as raspas de limão e lima. Esfregue as raspas de limão uniformemente na borda do copo, por dentro e por fora. Pressione levemente a borda do copo na mistura de açúcar para garantir que ela adira.
Etapa 3
• Numa jarra pequena, misture o Prosecco, o Amaretto, o suco de limão e 2 colheres de sopa de xarope simples frio. Despeje o coquetel num copo decorado com gelo. Decore com fatias de limão e lima.

Votos: 1