Molho de chocolate e amaretto
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Molho de chocolate com amaretto - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar de cana
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- Uma pitada de sal
- 110 g de chocolate ao leite picado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2-3 colheres de sopa de licor de amaretto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Amaretti ou outros biscoitos amanteigados italianos para mergulhar no molho resultante.
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Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate ao leite, cacau, licor Amaretto, extrato de baunilha, açúcar mascavo, xarope de milho, biscoitos amanteigados, creme
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, leve ao fogo médio, mexendo sempre, o creme de leite fresco, a manteiga, o açúcar de cana, o xarope de milho e o sal, até ferver, e deixe cozinhar até a manteiga derreter e o açúcar dissolver, por cerca de 3 minutos.
- Incorpore o chocolate e o cacau em pó, batendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e adicione o licor e o extrato de baunilha.
Despeje o molho em uma tigela pequena. Sirva quente ou em temperatura ambiente com biscoitos (veja abaixo). receita).
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