Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente

Arroz com água de coco - receita detalhada.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz de grão longo (jasmim, basmati)
• 2 xícaras de água de coco fresca
• 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal e um pouco mais a gosto.
• pimenta moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

arroz de grão longo, Água de Côco, arroz de jasmim, arroz basmati

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Preparação:

Passo 1
• Despeje a água de coco em uma panela de fundo grosso, adicione o arroz, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto. Leve para ferver em fogo médio-alto.
Etapa 2
• Abaixe o fogo, mexa o arroz, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, por cerca de 20 minutos.
  
  Retire do fogo e deixe descansar, sem tampa, por 10 minutos. Solte os grãos de arroz com um garfo; tempere com sal e pimenta a gosto.

Votos: 1