Arroz de jasmim
Coleção de receitas com o ingrediente arroz jasmim.
Visualizações: 781Ao contrário da maioria das receitas de arroz amarelo, esta versão das Filipinas (uma antiga colônia espanhola) é muito semelhante à paella. Normalmente, eu a preparo com arroz jasmim. Tem uma textura diferente (ligeiramente pegajosa e macia, mas bastante densa). Leia mais
Visualizações: 1 153Centenas de avaliações cinco estrelas não mentem: esta receita de Rachael Ray é uma verdadeira descoberta. Ela prepara o molho satay do zero para seu refogado de inspiração tailandesa, que leva frango, laranjas e muitos vegetais frescos. Para acompanhar: Leia mais
Visualizações: 844Pongal é um festival da colheita celebrado no sul da Índia, durante o qual esta sobremesa é servida. Tradicionalmente, é feita com arroz e feijão mungo recém-colhidos e adoçada com jaggery indiano, que tem um rico sabor de caramelo. O kashu é generosamente... Leia mais
Visualizações: 446Essa sobremesa é parecida com arroz doce, e o coco, o gengibre cristalizado e os pedaços de manga seca dão um toque tropical maravilhoso. Em vez de manga, você pode adicionar qualquer outra fruta seca que tiver à mão, como passas ou mamão. Experimente diferentes sabores! Leia mais
Visualizações: 450Marine a carne de porco em suco de abacaxi, gengibre, pasta de gochujang, alho, açúcar mascavo e molho de soja, e grelhe em espetos ou em uma grelha. A carne fica suculenta, saborosa e lindamente caramelizada. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 568Uma refeição deliciosa e completa, inspirada na culinária tailandesa: arroz de limão aromático servido com um suculento filé de salmão ao molho de soja e brócolis crocante cozido no vapor. Coentro fresco dá o toque final. O prato todo fica pronto em no máximo meia hora. Leia mais
Visualizações: 558Este jantar incrivelmente delicioso, rápido e fácil, com inspiração asiática, fica pronto em apenas 20 minutos! E isso apesar da receita usar um corte de carne mais duro, como a fraldinha. O segredo para uma carne macia e suculenta é fatiá-la bem fininha. Leia mais
Visualizações: 1.355Este prato chinês popular para viagem pode ser facilmente preparado em casa, em menos tempo do que leva para pedir entrega. Basta adicionar todos os ingredientes à sua panela elétrica e deixar que ela faça o resto. Leia mais
Visualizações: 866Este prato delicioso e saboroso, inspirado na culinária tailandesa, leva apenas dez minutos para preparar. Coloque o arroz, os pedaços de frango cru e os legumes picados em uma assadeira e, em seguida, despeje o leite de coco por cima. Leia mais
Visualizações: 738Esta receita de arroz frito usa spray de cozinha e claras de ovo para minimizar as calorias e a gordura. Com camarão, cenoura, ervilha-torta e cebola roxa, o arroz frito, mesmo com pouca gordura, é delicioso e— Leia mais
Visualizações: 537“Depois de um longo dia fazendo compras em Chinatown com meus pais, pedíamos donabe com costelinha, feijão preto e arroz em um restaurante”, lembra Vivian Chan. “O arroz ficava impregnado com todos os sabores da deliciosa costelinha, mas acima de tudo, eu—” Leia mais
Visualizações: 719Arroz com tomate e ovo é um prato clássico da culinária caseira chinesa. É tão simples que é perfeito para um jantar reconfortante durante a semana. Com exceção dos tomates frescos, todos os outros ingredientes são considerados básicos na China e fáceis de encontrar. Leia mais
Visualizações: 905O ingrediente principal deste prato é o manjericão tailandês, que lhe confere um aroma agridoce maravilhoso. Refogue o frango moído com especiarias e molhos asiáticos aromáticos, adicione pimentões e manjericão tailandês fresco e sirva com arroz jasmim cozido no vapor. Leia mais
Visualizações: 632Com este prato de inspiração tailandesa, você não precisa sacrificar o sabor para reduzir as calorias. Este refogado de camarão em molho leve contém 400 calorias a menos do que uma porção similar do clássico camarão ao alho e óleo. Vale a pena experimentar se você estiver com vontade de comer algo leve. Leia mais
Visualizações: 560Uma mistura de molho de soja, Sriracha, molho de peixe e açúcar confere a este refogado de vagem e tofu um sabor incrível e envolve cada pedaço com um delicioso molho agridoce. Para uma opção vegana, substitua o molho de peixe por... Leia mais
Visualizações: 511"Este molho sino-americano recebeu esse nome porque costuma ser servido com lagosta", diz Richmond Flores, autor da receita. "É uma adaptação de um prato com o qual cresci. Meu pai começou a fazê-lo depois de experimentá-lo em um restaurante..." Leia mais
Visualizações: 924Este prato filipino é tipicamente feito com os cortes mais baratos de carne de porco, incluindo bochechas e orelhas, e incorpora a filosofia de "desperdício zero" da cultura. A carne de porco é cozida lentamente e grelhada, depois fatiada e frita novamente até ficar crocante. É acompanhada por... Leia mais
Visualizações: 716"Sou filipino-americana de primeira geração", compartilha a criadora da receita, a estilista de alimentos Richmond Flores. "Meus pais trabalhavam muitas horas, mas não importava o quão cansada minha mãe estivesse, ela sempre se certificava de que tivéssemos um almoço delicioso nos esperando quando chegávamos da escola." Leia mais
Visualizações: 809Bifes de atum fresco são fritos na frigideira até ficarem crocantes por fora e rosados por dentro, e servidos com arroz jasmim cozido no vapor, salada de repolho e abacate em um molho agridoce de abacaxi. Leia mais
Visualizações: 480O frango é temperado com um molho fresco e aromático de coentro e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta. Sirva com um pilaf ao estilo indiano: arroz basmati temperado com coco e castanhas de caju. Regue com o molho restante. Leia mais
Visualizações: 520Os cornichons são cozidos em fogo brando num molho aromático de vinagre e soja com açúcar, pimenta-do-reino e folhas de louro até ficarem macios, suculentos e deliciosos. Sirva meio frango com arroz jasmim quente, regado com o molho saboroso. Leia mais
Visualizações: 1.073Este pilaf é o acompanhamento perfeito para frango ao estilo indiano ou tailandês. O arroz jasmim é cozido em caldo de galinha com um pau de canela, raspas de laranja e chalotas fritas, o que lhe confere um buquê de sabores e aromas. O pilaf finalizado é Leia mais
Visualizações: 783Adobo é um prato tradicional filipino, geralmente feito com frango ou porco. Esta versão vegetariana substitui a carne por cogumelos shiitake, que conferem ao adobo uma textura semelhante à da carne e um sabor rico. Os cogumelos secos permitem... Leia mais
Visualizações: 697Esta barriga de porco tenra, em um molho rico e saboroso, é cozida inteiramente na panela de cozimento lento e repleta de sabores inspirados no prato clássico chinês, barriga de porco com mostarda em conserva (Mui Choi Kau Yuk em cantonês). Leia mais
Visualizações: 1 127O congee, ou zhou, é um mingau chinês popular feito com arroz cozido demais, o que o torna ideal para o preparo em panela elétrica. Existem muitas variações de congee para o café da manhã e dim sum, e esta versão é feita com gengibre, cebolinha e frango. Leia mais
Visualizações: 560Esta versão do clássico escabeche é grelhada e inclui uma guarnição de legumes. O pargo grelhado é servido com pimentões e cebolas em juliana, sob um molho agridoce rápido que serve como uma marinada leve. Se você não encontrar pargo, Leia mais
Visualizações: 646Amendoim, passas e extrato de tomate conferem a esta sopa de abóbora e arroz um sabor profundo e rico, enquanto o curry em pó lhe adiciona um aroma picante e reconfortante. Sirva com cebolinha picada por cima e aproveite durante os meses mais frescos do outono e inverno. Leia mais
Visualizações: 842Cozinhe o frango com arroz jasmim em fogo baixo na panela elétrica e, para um sabor asiático intenso, adicione acelga chinesa refogada em azeite de alho aromático e um fio de molho de peixe no final. Sirva com... Leia mais
Visualizações: 1.279A beleza do peixe está em seu cozimento em minutos, tornando-o perfeito para um jantar rápido, saboroso e saudável depois do trabalho. Nesta receita, Ree Drummond sugere preparar salmão rápido ao molho teriyaki. Basta fritar os filés em uma frigideira. Leia mais
Visualizações: 1.467Arroz caldo (do espanhol "arroz com caldo") é uma sopa de arroz espessa, popular nas Filipinas, com raízes espanholas. A sopa é feita com coxas de frango fritas e crocantes que, juntamente com gengibre e alho frito, conferem um sabor rico. Leia mais
Visualizações: 2.411O congee, ou juk em cantonês, é um mingau de arroz nutritivo, frequentemente consumido quando não nos sentimos bem. A versão mais simples do congee é feita apenas com arroz, água e sal, o que o torna fácil de digerir e um ótimo complemento para qualquer paladar. Leia mais
Visualizações: 10.593Este prato é enriquecido com os aromas de especiarias indianas combinados com o frescor do coentro. Seu sabor excepcional provém de um molho especial feito com coentro fresco e pimentas serrano picantes, que é misturado em segundos e depois incorporado às coxas de frango. Leia mais
Visualizações: 114.493O arroz jasmim de grão longo é um acompanhamento popular em pratos do Sudeste Asiático. Tem um sabor agradável, ligeiramente cremoso, e combina perfeitamente com frango, legumes e frutos do mar com molhos. Para cozinhar um arroz bonito e soltinho no fogão, é importante: Leia mais
Visualizações: 23.727Sobras de frango assado ou grelhado e arroz basmati também sobraram, resultando em uma sopa deliciosa e saborosa ao estilo indiano. O destaque fica por conta do tempero Madras Curry, que confere ao prato notas maravilhosas e reconfortantes. Fritar - Leia mais
Visualizações: 23.083O tofu mapo é um dos pratos mais populares da culinária de Sichuan. Ele é aromatizado com a pimenta-de-Sichuan, tempero característico da região, e com o sabor rico e picante da pasta de feijão dobajiang. Segundo a lenda, o nome Mapo tofu (Tofu da Velha Senhora com Marcas de Varíola) deriva dessa origem. Leia mais
Visualizações: 10.618Este prato combina tudo o que você adora no frango teriyaki, incluindo arroz. Todos os ingredientes são colocados juntos em uma única assadeira, e seu jantar fica pronto no forno, sem a complicação e a bagunça de lavar louça. A camada de baixo é de arroz cru, depois... Leia mais
Visualizações: 4 150Este saboroso prato tailandês utiliza coxas de frango desossadas e sem pele — um corte de frango muito apreciado que sempre resulta em coxas suculentas e macias. Cozinhe-as em uma panela de cozimento lento, utilizando a função de pressão, com molho de soja e vinagre. Leia mais
Visualizações: 3.043Prepare palitos de filé de bacalhau em uma massa misturada com água com gás para um resultado incrível: os palitos ficarão cobertos por uma crosta dourada, leve e crocante, sob a qual o peixe branco mais tenro estará à sua espera. Ao fritar separadamente - Leia mais
Visualizações: 3.986Camarões ao estilo tailandês são grelhados em espetos de madeira e servidos com uma salada de brotos de feijão, manjericão e amendoim picado, acompanhados de arroz de coco com manjericão. O prato inteiro é suculento e repleto de sabores asiáticos vibrantes. Antes - Leia mais
Visualizações: 2.095Antes de grelhar, o bife de flanco e um maço de cebolinhas são marinados por alguns minutos em uma saborosa mistura de molho ponzu japonês, maionese de wasabi e óleo vegetal, o que os impregna com maravilhosos sabores asiáticos. O bife fica então macio. Leia mais
Visualizações: 4.826O arroz jasmim cozido em água com gengibre fatiado adiciona um sabor único que combina perfeitamente com frutos do mar. Sirva como acompanhamento de camarão e brócolis ao molho picante de alho. Camarão e floretes de brócolis - Leia mais
Visualizações: 6.624Costeletas de porco naturais com osso são um prato de carne popular em muitos restaurantes vietnamitas, caracterizadas pelo sabor tradicional agridoce com toques de capim-limão. Você pode recriar esse sabor incrível em casa com - Leia mais
Visualizações: 4.982A maneira mais fácil de preparar um prato de inspiração asiática é refogar legumes e carne, usando a técnica de refogado, que consiste em cortar os ingredientes principais em tiras finas e fritá-los rapidamente com temperos em uma panela quente. Para facilitar, corte as tiras finamente... Leia mais
Visualizações: 6 160Quer alegrar seus dias cinzentos com um toque de férias? O lombo de porco filipino é perfeito para isso. É fácil e rápido de preparar. Você só precisa de uma grelha, mas também pode fazê-lo sem uma. O molho de peixe e o vinagre dão à carne seu sabor característico... Leia mais
Visualizações: 3.436Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5 221Este refogado ao estilo indiano é feito em uma panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
Visualizações: 41.480Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 11.050Coxas de frango cozidas em leite de coco não deixarão os amantes de comida picante indiferentes. Leia mais
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Visualizações: 4.749Uma receita detalhada com fotos para este prato tailandês. Leia mais
Visualizações: 6.900Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 4.819Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5 102Receita detalhada com fotos.
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