Em sua receita, Anne Burrell não usa purê de abóbora enlatado; em vez disso, ela adiciona a polpa de pequenas abóboras-de-açúcar ao molho doce. Deixe o pão de canela absorver o molho antes de assar — isso é essencial para... Leia mais
Abóbora kabocha, ovos, creme de leite, gengibre, frutas cristalizadas, passas, pão challah, muffin, pãozinho, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, canela, noz-moscada, pimenta-da-jamaica, extrato de baunilha, pão brioche...
Tempo:2 horas e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Para fazer uma deliciosa torta de batata-doce em apenas 40 minutos, você precisará de uma massa quebrada pronta, assada e recheada com purê de batata-doce, creme de leite fresco e açúcar mascavo, além de um toque de sabor. Leia mais
Batata-doce, ovos, açúcar mascavo, suco de laranja, creme de leite, canela, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, farinha...
Substituir a água quente por leite quente dará a este coquetel clássico e encorpado uma textura mais rica. Adicione uma noz de manteiga à bebida pronta e polvilhe com noz-moscada pouco antes de servir. Leia mais
Para que o coquetel fique o mais agridoce possível, Giada De Laurentiis recomenda agitar o bourbon, a cerveja e a calda com cubos de gelo e servir em taças de martini geladas. Ela decora cada coquetel com uma pimenta, que não é... Leia mais
Bourbon, cerveja escura, xarope de bordo, noz-moscada, pimenta...
O coquetel à base de uísque de Alton Brown pode ser preparado com antecedência, aquecendo o licor com xarope de limão em uma panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
uísque, noz-moscada, açúcar mascavo, limão...
Tempo:35 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 13 coquetéis (120 ml cada)
Em vez de simplesmente colocar mini marshmallows na mistura quente de chocolate branco e leite de amêndoa, Giada De Laurentiis usa "colheres" especiais feitas com palitos de pirulito grandes presos na ponta dos marshmallows para mexer a bebida pronta. Leia mais
Chocolate meio amargo, marshmallow, leite de amêndoa, canela, noz-moscada, chocolate branco, néctar de agave...
Este acompanhamento tradicional de restaurante, servido em um molho cremoso levemente aromatizado com noz-moscada, pode ser facilmente preparado em casa com espinafre fresco. Um complemento perfeito para qualquer refeição! Leia mais
O segredo do frango suculento e picante do Bobby é uma marinada de suco de limão, pimenta em pó e molho inglês. Bobby Flay deixa as coxas de frango marinando durante a noite. Antes de grelhar, ele cobre o prato com batatas fritas e um molho cremoso de queijo. Leia mais
Coxas de frango, suco de limão, pimenta em pó, molho inglês, cominho, alho, mel, pimentas chipotle em molho adobo, mostarda Dijon, coentro, páprica, batatas fritas, farinha, leite, queijo, noz-moscada, abacate, pimenta serrano, pimenta jalapeño...
O melhor desta receita da Ree Drummond, perfeita para toda a família, é que a maior parte do preparo pode ser feita com antecedência. Durante a noite, o pão absorve o molho rico e adocicado, ficando úmido e saboroso. E quando você acordar de manhã, basta cobrir os croutons com... Leia mais
Pão branco, baguete, ovos, leite, creme de leite, açúcar mascavo, extrato de baunilha, farinha, canela, noz-moscada, mirtilos, xarope...
Raspas de limão fresco adicionam um sabor refrescante e um aroma vibrante a esta massa fácil de fazer, que vale a pena polvilhar com açúcar antes de assar. Leia mais
farinha, noz-moscada, leite, ovos, raspas de limão, extrato de baunilha, mirtilos...
O gratinado de batata tradicional de Tyler Florence ganha seu sabor especial graças a um molho cremoso de alho e ervas e uma deliciosa crosta de queijo. Leia mais
creme de leite, louro, tomilho, alho, noz-moscada, batatas, queijo parmesão...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4-6
Rachael Ray precisa de apenas 35 minutos para preparar este prato simples, mas delicioso. O segredo para cozinhar peitos de frango é bater levemente a carne antes de recheá-la e prendê-la com palitos durante o cozimento para que não se desfaça. Leia mais
Prepare este muffin de abobrinha saudável com farinha sem glúten, psyllium e especiarias saborosas como canela, noz-moscada e cardamomo. Ele é levemente adocicado e macio. Mas o melhor de tudo... Leia mais
Abobrinha, farinha sem glúten, casca de psílio, canela, noz-moscada, cardamomo, ovos, açúcar mascavo, iogurte, extrato de baunilha...
O muffin de abobrinha e maçã de Aaron McCargo Jr., feito com nozes moídas, rende dois pães e é sempre uma delícia para o chá da tarde ou uma refeição farta. Leia mais
Este delicioso bolo de arando, com o aroma encantador de canela e noz-moscada em pó, é coberto com uma rica cobertura de baunilha antes de ser servido. Leia mais
Farinha de trigo, canela, noz-moscada, cranberries secas, ovos, iogurte, creme de leite, extrato de baunilha, raspas de laranja, abobrinha, açúcar de confeiteiro, leite, fava de baunilha...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 1 unidade (23x10 cm)
Esta deliciosa sobremesa leva apenas 15 minutos para preparar, e a receita de cobbler de Alton Brown deixa todo o trabalho para a sua panela elétrica de cozimento lento para preparar essa guloseima. Leia mais
Açúcar mascavo, aveia em flocos, farinha, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, pêssegos...
Tempo:3 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4-6
Economize tempo na cozinha usando massa folhada pronta como base para a sobremesa de duas frutas de Sunny Anderson, com um toque de noz-moscada para dar um sabor extra. Leia mais
Massa quebrada, pêssegos, mirtilos, farinha, noz-moscada, extrato de baunilha, ovos...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: média Porções: 6-8
A canela aromática é o segundo ingrediente mais importante, depois dos pêssegos, na receita de torta de pêssego do Guy Fieri, já que tanto o recheio quanto a cobertura são feitos com essa especiaria quente. Leia mais
Açúcar mascavo, farinha, canela, pêssegos, amido, suco de limão, aveia em flocos, amêndoas, cranberries, noz-moscada, sorvete, creme de leite...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: média Porções: 10
Qual o segredo do adorado macarrão com queijo da Ina Garten? Ela usa dois tipos de queijo: Gruyère e cheddar extra forte, que conferem um sabor mais rico, enquanto as fatias de tomate por cima dão um toque fresco e cremoso. Leia mais
Pode-se dizer que esses donuts fáceis de fazer são como suas maçãs favoritas do pomar, só que um pouco mais elaboradas. Cobertos com canela e purê de maçã fresco, eles ostentam uma cobertura doce feita por - Leia mais
Maçãs, suco de maçã, farinha de primeira qualidade, canela, noz-moscada, ovos, leite azedo, kefir, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro...
Tempo:3 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Embora a maioria dos donuts seja frita, estes donuts de preparo rápido são assados no forno. Ina Garten adiciona uma xícara extra de leite para garantir que o produto final fique super úmido. Ela também cobre cada donut com leitelho. Leia mais
farinha, canela, noz-moscada, ovos, leite, extrato de baunilha...
Economize tempo na cozinha usando batatas raladas congeladas nesta adorada caçarola. Esta delícia assada, incrivelmente saudável, é feita com cogumelos cremini e queijo cheddar, o que lhe confere um sabor ainda mais rico e... Leia mais
Batatas, iogurte, leite, creme de leite, farinha, queijo cheddar, cebolas, cogumelos champignon, alho, farinha de rosca panko, noz-moscada, salsa, cebolinha...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 216
"Claro, seria ótimo poder levar o crédito por esta receita, mas na verdade ela é da minha mãe. Ela fazia sempre quando eu era criança", diz Alex Guarnaschelli. "Tão simples e tão deliciosa." Leia mais
A receita de crumble de maçã da Ina Garten, testada e aprovada pelo tempo, é aromatizada com especiarias como canela e noz-moscada, enquanto uma generosa camada de farofa de aveia completa a paleta de sabores. Leia mais
Rachael Ray mistura couve com uma base de sopa feita de linguiça, cenouras e batatas, depois adiciona um toque de vinho branco para dar sabor e, por fim, lentilhas. Leia mais
Alex Guarnaschelli primeiro aquece a sidra de maçã com paus de canela, depois resfria a mistura aromática e a complementa com suco de limão, açúcar e maçã suculenta para criar um sabor final, e então adiciona vinho espumante. Leia mais
Sidra de maçã, canela, gengibre, cravo-da-índia, noz-moscada, maçãs, suco de limão, vinho espumante...
Os biscoitos de aveia da Paula Deen não precisam de rolo de massa nem de cortadores sofisticados — basta colocar a massa em uma assadeira untada e assar essas delícias por 12 a 15 minutos. O sabor desses biscoitos macios e doces é realçado por... Leia mais
Açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, ovos, gengibre em pó, noz-moscada, canela, cravo-da-índia, pimenta-da-jamaica, aveia em flocos, passas, nozes, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro...
Talvez a única coisa mais deliciosa do que um sanduíche de gengibre sejam dois biscoitos de gengibre com sorvete no meio. Para fazer esses biscoitos doces, Guy Fieri misturou melaço com especiarias aromáticas como canela, gengibre e— Leia mais
Melaço, extrato de baunilha, farinha, canela, gengibre em pó, cravo-da-índia, noz-moscada, raiz de gengibre, ovos, sorvete...
Tempo:2 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Estes biscoitos festivos austríacos Linzer são um presente maravilhoso graças à sua aparência elegante. Um dos passos essenciais na receita de Alex Guarnaschelli é bater a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela. Leia mais
farinha, amêndoas, canela, noz-moscada, geleia de framboesa, açúcar de confeiteiro...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Quantidade: 30-36 unidades.
Esses deliciosos biscoitos da Ina Garten, com um miolo macio, não são feitos apenas de gengibre. Canela, cravo, noz-moscada e gengibre cristalizado picado formam a combinação perfeita para aguçar o seu paladar. Uma pitada de açúcar... Leia mais
Farinha, canela, cravo, noz-moscada, gengibre em pó, açúcar mascavo, melaço, ovos, frutas cristalizadas, raiz de gengibre...
Nesta receita, Rachael Ray usa macarrão de ovo macio com um molho cremoso de carne moída de peru. Para uma crosta de queijo clássica, ela cobre a caçarola com queijo Gruyère, depois com farinha de rosca, e assa até o queijo derreter e a farinha de rosca aderir. Leia mais
Macarrão de ovo, bacon, carne moída de peru, cogumelos porcini, cebola, tomilho, vinho branco, creme de leite, noz-moscada, queijo Gruyère, farinha de rosca, salsa...
Esta versão única do clássico molho de espinafre com alcachofra será um sucesso em qualquer jantar ou festa de fim de ano. Rachel serve com palitos de pão, talos de aipo e chips de pita — um acompanhamento prático. Leia mais
A noz-moscada ralada na hora adiciona um toque reconfortante a esta sopa cremosa de abóbora, enquanto o molho especial de torta de maçã e cranberry da Rachel dá um toque ácido delicioso. Leia mais
Folha de louro, aipo, cebola, farinha, molho picante, purê de abóbora, creme de leite, noz-moscada...
Tempo:45 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 8 porções como aperitivo, 4 porções como prato principal
Se você quiser que as batatas-doces cozinhem mais rápido, basta cortá-las em pedaços menores. Rachel também adiciona seu ingrediente secreto ao purê: bananas fatiadas fritas em óleo. Leia mais
Batata-doce, banana, suco de laranja, raspas de laranja, laranjas, açúcar mascavo, noz-moscada...
Os Bitterballen, bolinhos de carne, são um petisco muito apreciado na Holanda. Acredita-se que, no século XIX, as donas de casa os utilizavam para aproveitar sobras de carne. Hoje em dia, os Bitterballen são servidos em cafés e bares locais, geralmente acompanhados de cerveja. Leia mais
farinha, carne moída, cebola, salsa, noz-moscada, ovos, farinha de rosca...
O bolo indonésio em camadas, Kek Lapis, é uma sobremesa linda e deliciosa. Existem muitas versões diferentes e ele é popular não só na Indonésia, mas também em Singapura e na Malásia. Como o Kek Lapis é assado camada por camada, leva pelo menos... Leia mais
No Egito, cada família tem sua própria versão de Om Ali. Algumas fazem com massa filo, outras com croissants ou simplesmente com pão amanhecido. Você pode usar qualquer tipo de noz, incluindo amendoim torrado. Em geral, esta receita é fácil de fazer... Leia mais
Massa folhada, amêndoas, passas, pinhões, creme de leite, canela, noz-moscada, coco, pistaches, croissants...
O maamoul é um biscoito amanteigado tradicionalmente recheado com tâmaras, pistaches ou nozes. É muito popular na culinária levantina (Palestina, Jordânia, Síria e Líbano). Fazer esse doce geralmente é um evento familiar e... Leia mais
sêmola, noz-moscada, tâmaras, nozes, pistaches...
Tempo: -- Complexidade: média Quantidade: 12 unidades.
Esta deliciosa torta grega de nozes, Karidopita, é perfumada com aromas de canela e cravo e é incrivelmente fácil de fazer. Experimente e você ficará surpreso com seu sabor rico e textura única. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha e... Leia mais
Nozes, noz-moscada, farinha de rosca, cravo-da-índia, canela, ovos, conhaque, raspas de laranja, extrato de baunilha, suco de laranja...
Uma receita de recheio para hambúrguer feito com batatas fritas e molho de queijo. O molho é feito com manteiga, farinha, leite, cerveja e molho picante. As batatas são misturadas ao molho e colocadas entre as duas metades do hambúrguer. Leia mais
Uma nova versão da clássica sobremesa Pêssego Melba, criada pelo chef francês Auguste Escoffier em homenagem à diva da ópera Nellie Melba. A sobremesa clássica consiste em sorvete, pêssegos e framboesas. Leia mais
Amêndoas, pêssegos, queijo ricota, raspas de limão, suco de limão, açúcar de confeiteiro, framboesas, cream cheese, noz-moscada, farinha de primeira qualidade...
Tempo:1 hora e 40 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Receita de bolo de chocolate com abobrinha. Prepara-se um bolo de chocolate com massa fofa, ao qual se adicionam abobrinha ralada e gotas de chocolate. O bolo é assado, resfriado e coberto com glacê de chocolate. Leia mais
Chocolate meio amargo, abobrinha, mel, extrato de baunilha, cacau, noz-moscada, ovos, farinha de primeira qualidade, creme de leite...
Receita passo a passo com fotos para o prato festivo italiano "Porchetta". A porchetta é feita com barriga de porco com pele, marinada primeiro em uma salmoura líquida com especiarias e depois em uma salmoura seca com ervas. O tempo total de marinada da carne de porco foi de... Leia mais
Carne de porco, alho, tomilho, sementes de funcho, bagas de zimbro, noz-moscada, pimenta-do-reino, açúcar mascavo...
Tempo:50 horas e 59 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Uma receita de lasanha, um prato principal servido em feriados e grandes festas. As camadas inferiores da lasanha são embebidas em molho de tomate, e a camada superior é coberta com uma crosta de queijo assada. Leia mais
Uma receita de couve-flor preparada como acompanhamento pode ser usada com qualquer prato principal de aves, peixe ou grãos. A couve-flor é primeiro branqueada, depois regada com um molho de leite e assada com parmesão, pancetta e farinha de rosca. Leia mais
Couve-flor, pancetta, farinha, leite, alho, flocos de pimenta vermelha, queijo parmesão, noz-moscada, farinha de rosca...
Uma receita de bebida à base de ovos e leite quente – um eggnog ao estilo irlandês com licor de creme Baileys. Com a adição de uísque irlandês. Leia mais
Uma jarra de gemada vai criar o clima festivo perfeito para uma festa. Esta versão é servida fria para um grupo grande, então você pode prepará-la com antecedência. Leia mais
Leite, creme de leite, noz-moscada, ovos pasteurizados, bourbon, licor...
Embora este peru leve recheio, não se trata do tradicional recheio de pão. Nesta receita da revista Food Network, as metades do peito são batidas até ficarem finas, depois recheadas com uma mistura de acelga e arroz, cobertas com raspas de limão e queijo Gruyère. Leia mais
Peru, acelga, arroz, arroz arbóreo, arroz de grão curto, acelga, bacon, pancetta, alho, alecrim, queijo Gruyère, cebolinha, manjericão, salsa, limão, noz-moscada, ovos, vinho branco, flocos de pimenta vermelha...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: média Porções: 8
Sementes de mostarda, pimenta-da-jamaica, coentro, cravo-da-índia, gengibre em pó, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, sementes de endro, bagas de zimbro, noz-moscada, especiarias para conserva, canela...
Peru, banha de porco, sálvia, alho, cebolinha, noz-moscada, raspas de laranja, leite, vinho branco, tripas de porco, pães de sanduíche, mostarda, cebola roxa...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 15 salsichas de 15 cm
Folha de louro, sal de aipo, mostarda em pó, pimenta-do-reino preta, sementes de aipo, pimenta-do-reino branca em grãos, noz-moscada, gengibre em pó, cravo-da-índia, macis, cardamomo, pimenta-da-jamaica, tempero para peixe, páprica...
Tempo: -- Complexidade: facilmente Quantidade: 1/4 de xícara
O eggnog geralmente não é considerado uma bebida com baixo teor de gordura, mas esta versão substitui o leite integral e o creme de leite por leite desnatado e amido de milho como espessante. Raspas de frutas cítricas e uma fava de baunilha garantem que o seu... Leia mais
Leite, raspas de laranja, raspas de limão, fava de baunilha, ovos, amido, rum, bourbon, noz-moscada...
Canela, pimenta caiena moída, noz-moscada, chocolate, farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, ovos, extrato de baunilha, extrato de amêndoa...
Batata-doce, farinha de trigo, nozes, creme de leite, ovos, gengibre em pó, cravo-da-índia, canela, noz-moscada, raspas de laranja, xarope de milho, extrato de baunilha, uísque, açúcar mascavo, vinagre de maçã, nozes-pecã...
Tempo:2 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Uma receita de acompanhamento de legumes feito com purê de batatas, com adição de repolho frito, manteiga e creme de leite. O repolho é primeiro frito, depois cozido em fogo baixo no caldo do cozimento das batatas e amassado até ficar homogêneo. Leia mais
batatas, repolho branco, cebolinha, noz-moscada, purê de batatas, creme de leite...
Este coquetel é feito como um eggnog tradicional, usando um creme inglês, mas na versão alcoólica, ele é batido em uma coqueteleira com conhaque, rum e bourbon. Uma entrada perfeita para qualquer festa de fim de ano. Leia mais
Creme de leite, ovos, fava de baunilha, noz-moscada, creme inglês, gemada, bourbon, rum, conhaque...