Espinafre cremoso
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Espinafre cremoso - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 chalota picada
- 2 sacos (300 g cada) de espinafre congelado, descongelado e espremido.
- 1 colher de sopa de farinha
- 2 colheres de chá molho Worcestershire
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme azedo
- Manteiga
- Pimenta-caiena
- Noz-moscada
- Sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio, adicione as chalotas e refogue até ficarem macias. Adicione o espinafre e aqueça bem. Incorpore a farinha, o molho inglês, o caldo de galinha e o creme de leite, e tempere com sal e pimenta caiena a gosto. Cozinhe por 5 minutos e, em seguida, adicione uma pitada de noz-moscada.
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