Crumble de mirtilo e pêssego
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: média
Porções: 6-8
Complexidade: média
Porções: 6-8
Economize tempo na cozinha usando massa folhada pronta como base para a sobremesa de duas frutas de Sunny Anderson, com um toque de noz-moscada para dar um sabor extra.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha acabada massa quebrada
- 2 embalagens (450 g) de pêssegos fatiados descongelados
- 450 g de mirtilos frescos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 0,5 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços
- 1 ovo misturado com 1 colher de sopa de água
- Açúcar em cubos, triturado para polvilhar.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa quebrada, pêssegos, mirtilo, farinha, noz-moscada, extrato de baunilha, ovos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa com um rolo até que fique com uma consistência que cubra uma forma oval de 2 litros. Em uma tigela grande, misture os pêssegos e os mirtilos. Adicione a farinha, o açúcar, a noz-moscada, a baunilha e os pedaços de manteiga. Despeje a mistura na forma e cubra com a massa.
Com um garfo, corte o excesso de massa e crie cantos decorativos beliscando e dobrando linhas finas ao longo do formato. Com uma faca, faça três cortes no centro da massa para permitir a passagem de ar. Pincele com a mistura de ovos e polvilhe com açúcar. - Asse a torta até dourar ou até as bordas começarem a borbulhar, por cerca de 45 a 50 minutos.
Receita torta de amora sob uma tampa feita de massa disposta em tiras.
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