Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O queijo azul adiciona um sabor picante à polenta de preparo rápido.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa. polenta instantâneo (grãos finos de milho, extraídos do miolo dos grãos de milho)
• 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
• 1/4 de xícara de gorgonzola esfarelado ou qualquer outro queijo azul, mais um pouco para polvilhar.
• 1 colher de sopa de orégano fresco picado
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• Sal e pimenta moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

polenta, Queijo Gorgonzola, queijo azul, Queijo Dorblu, orégano, noz-moscada

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Coloque 4 xícaras de água em uma panela, adicione sal e leve para ferver. Despeje lentamente em polenta Adicione a polenta à água fervente, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando, mexendo, até que o líquido seja absorvido e a polenta engrosse, por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar, tampado, por 10 a 15 minutos. Incorpore a manteiga, o queijo gorgonzola, o orégano e a noz-moscada.
Etapa 2
• Divida a polenta entre os pratos e polvilhe com mais queijo e pimenta a gosto.

Votos: 5