Batatas fritas com molho de queijo
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Uma receita de recheio para hambúrguer feito com batatas fritas e molho de queijo. O molho é feito com manteiga, farinha, leite, cerveja e molho picante. As batatas são misturadas com o molho e colocadas sobre o hambúrguer entre as duas metades do pão.
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Receita:
Asse 4 xícaras de batatas fritas especiais conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho de queijo: derreta 110 g de manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
Adicione 1/4 de xícara de farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione 1 xícara de leite e uma pitada de noz-moscada, misture bem e cozinhe por 3 minutos.
Adicione 230 g de queijo cremoso processado em cubos e cozinhe, mexendo, por 5 minutos, até derreter. Adicione 1/4 de xícara de cerveja clara ou caldo de galinha, 1 colher de chá. molho picante e 1/2 colher de chá de sal grosso. Adicione as batatas fritas ao molho e misture.
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, queijo coalho, cerveja clara, molho picante, leite, noz-moscada
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