Bolo de Lava
Votos: 13
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 bolos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 bolos
Bolo vulcão - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 240 g de manteiga, mais um pouco para untar a forma.
- 4 colheres de chá de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá moído canela
- Pitada Pimenta-caiena
- Uma pitada de noz-moscada
- 250 g de chocolate picado
- 1 xícara de farinha de trigo premium
- 2 xícaras e meia de açúcar de confeiteiro, mais um pouco para polvilhar.
- 6 ovos grandes e 6 gemas de ovo
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
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Receitas com ingredientes semelhantes: canela, pimenta caiena moída, noz-moscada, chocolate, farinha premium, açúcar de confeiteiro, ovos, extrato de baunilha, extrato de amêndoa
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma redonda com 8 cavidades com manteiga e polvilhe com açúcar granulado.
- Numa panela, misture a manteiga, a canela, a pimenta caiena, a noz-moscada e o chocolate. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate e a manteiga derreterem e a mistura ficar homogênea. Deixe esfriar um pouco.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro, os ovos e as gemas, a baunilha e o extrato de amêndoa até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a mistura de chocolate e misture até incorporar bem. Despeje a massa nas forminhas. - Coloque a forma no forno e asse até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda esteja macio, de 12 a 14 minutos. Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Com uma faca pequena, solte os bolinhos da forma e transfira-os para um prato de servir. Polvilhe os bolinhos vulcão com açúcar de confeiteiro.
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