Lima
No Vietnã, bánh mì se refere a sanduíches feitos com pães compridos, ou baguetes, com diversos recheios. Essas baguetes têm o tamanho perfeito para kebabs, e para evitar que o aperitivo se transforme em um simples sanduíche de kebab, grelhe os kebabs ao estilo asiático. Leia mais
Os tomatillos são o ingrediente principal do molho verde mexicano. Embora normalmente seja feito com vegetais crus, esse molho requer pouco tempo de cozimento, o que o torna ideal para enlatar, assim você sempre terá um pote de molho delicioso à mão. Leia mais
Este delicioso burrito mexicano é feito com carne cozida em molho de tomate temperado com cebola, pimentão e pimenta. É feito com bife de fraldinha, um corte de carne caracterizado por suas fibras grandes e abundantes. Depois - Leia mais
Mesmo que você não tenha um defumador, existe uma ótima maneira de se deliciar com um frango defumado a quente, caseiro e natural. Você pode prepará-lo no fogão, em uma panela funda forrada com papel-alumínio e preenchida com uma mistura de chá preto, arroz seco e... Leia mais
O prato mexicano chilaquiles é feito com nachos (ou tortilhas amanhecidas) em um molho picante com carne e queijo. Geralmente é servido no café da manhã, mas também pode ser preparado para o jantar. Disponha os nachos em camadas em uma assadeira grande. Leia mais
Cubos de melancia embebidos em tequila são espetados com fatias de limão polvilhadas com sal. É um aperitivo delicioso e marcante para festas. Apresenta-se de forma vibrante e elegante. Para preparar esta melancia "alcoólica", você precisará primeiro de: Leia mais
Embora este mojito seja bem diferente do clássico coquetel cubano, seu sabor é igualmente vibrante e refrescante. Ele combina perfeitamente o frescor da hortelã e do limão com mirtilos frescos e suculentos e uma calda de gengibre picante que... Leia mais
Para preparar este aperitivo, você precisará de camarões bem grandes. Eles são marinados em suco de limão e azeite antes de serem grelhados. Apenas alguns minutos de cada lado garantirão que os camarões fiquem macios e... Leia mais
Em vez das tradicionais tortilhas, estes tacos são servidos em folhas de alface resistentes. Isso torna o aperitivo leve, com poucas calorias, perfeito para o verão e impressionante, ideal para servir em uma festa em família. Para o recheio do taco, frite-o em... Leia mais
Esta salada vibrante, suculenta e rica em vitaminas é feita com repolho roxo finamente ralado, cebolinha, coentro e manjericão, e temperada com um molho agridoce de manteiga de amendoim em vez da tradicional maionese. Escolha um molho sem manteiga de amendoim. Leia mais
Um bar de tacos é uma maneira divertida de servir aperitivos mexicanos, oferecendo tortillas de milho e uma variedade de recheios diferentes para que seus convidados montem seus próprios tacos. Ofereça uma boa seleção e prepare a carne. Leia mais
A sopa fria e refrescante espanhola gaspacho é imperdível num dia quente de verão. Além de refrescar o corpo por dentro, é bastante nutritiva e rica em vitaminas, que são preservadas porque a sopa não é fervida, mas... Leia mais
Você pode preparar uma salada diferente e deliciosa com cenouras comuns, repleta não só de vitaminas, mas também de sabores e texturas contrastantes. Para uma apresentação mais atraente, corte as cenouras em tiras finas, que podem ser aparadas com um descascador de legumes ou... Leia mais
Os hambúrgueres desses sanduíches são feitos de atum grelhado. Para preparar a carne moída, o atum é triturado em um processador de alimentos com ingredientes como molho de soja, suco de limão, coentro e gengibre ralado, que conferem ao peixe um sabor maravilhoso. Leia mais
Antes de fritar, os peitos de frango são cortados ao meio e recheados com uma mistura de rúcula suculenta e queijo pepper jack ralado, que tempera o interior do frango com seu sabor apimentado, e a parte superior é esfregada com tempero cajun aromático. Durante a fritura, Leia mais
Em vez do tradicional pão lavash ou tortilla, esses rolinhos são feitos com folhas grandes de couve. Para que fiquem maleáveis e flexíveis, as folhas são previamente cozidas no vapor. Em seguida, são recheadas com um delicioso frango jerk apimentado. Leia mais
É difícil imaginar uma bebida de verão mais relaxante e deliciosa do que a sangria espanhola, que combina vinho com frutas suculentas. Melancia e morangos são ingredientes excelentes para a sangria, conferindo notas de sabor inusitadas. Leia mais
Este shawarma é servido desmontado. O prato acompanha um pedaço de frango frito, pão pita e dois molhos: tzatziki grego e hummus do Oriente Médio. Para preparar o frango, o ideal é abri-lo ao meio, como uma borboleta. Isso facilita a fritura... Leia mais
Este frango suculento com uma crosta escura e crocante é originário do estado mexicano de Sinaloa, onde é servido em barraquinhas de beira de estrada e considerado um dos pratos de rua mais deliciosos. Suculento e macio por dentro, mas crocante por fora, com um sabor rico e picante e... Leia mais
Esta receita vai deixar as costeletas de porco defumadas com osso ainda mais deliciosas. Para glacear a carne, prepare uma marinada com mel, açúcar mascavo, suco de limão e flocos de pimenta vermelha. Essa deliciosa mistura agridoce vai envolver a carne. Leia mais
Estas linguiças são feitas com carne de javali e banha para garantir suculência. Para facilitar o manuseio da carne moída, os ingredientes são congelados brevemente antes do preparo. Uma mistura de especiarias e ervas confere a estas linguiças um sabor único. Leia mais
Antes de fritar, o frango é marinado em uma salmoura picante por uma hora, depois esfregado com uma marinada seca e marinado por mais uma hora. Isso deixa a carne muito suculenta, macia e deliciosa. Mas o grande destaque do prato é o molho mole mexicano. É... Leia mais
Na Espanha, Portugal e América Latina, a palavra "churrasco" se refere à carne grelhada sobre brasas. O bife de fraldinha é uma excelente escolha para este prato. Grelhe-o e sirva-o, complementado pelos outros ingredientes desta receita vibrante e colorida. Leia mais
Este rocambole de carne é feito com bife de flanco, cortado horizontalmente ao meio, batido e pincelado com pasta de curry vermelho tailandês, que, juntamente com o restante do recheio suculento, confere ao rocambole um maravilhoso sabor asiático. O rocambole é frito em... Leia mais
Uma entrada vibrante, suculenta e deliciosa de fatias de manga caramelizadas e grelhadas. Sua doçura e leve sabor de pinho combinam harmoniosamente com o toque picante da pimenta caiena e do jalapeño fresco. E o suco de limão adiciona um toque de sabor a toda a experiência. Leia mais
Esta salada asiática deslumbrante, leve e saborosa combina macarrão de arroz cozido com camarão grelhado, cogumelos shiitake e aspargos. Comece preparando a marinada para o camarão, os cogumelos e... Leia mais
Para grelhar um lombo de porco macio e suculento, marine-o durante a noite em uma mistura de molho de soja, suco de laranja e limão, concentrado de tamarindo, mostarda Dijon, gengibre, cebolinha e alho. Essa marinada dará à carne... Leia mais
Esses kebabs são feitos com tiras de frango ou filés de frango macios, que cozinham muito rápido. Apenas alguns minutos na grelha e estão prontos para servir. Espete-os em espetos de madeira primeiro e você já poderá usá-los... Leia mais
O lombo de porco grelhado ficará ainda mais suculento e macio se for cozido inteiro, após ser marinado em uma marinada agridoce. A marinada, feita com suco e raspas de limão, mel, sal e alho em pó, é dividida em duas partes. Em uma delas - Leia mais
A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para garantir que este bife relativamente magro fique macio e suculento, Leia mais
Prepare um prato de fajitas mexicanas colocando um delicioso e suculento bife fatiado finamente, pimentões poblanos e cebolas refogados em cerveja, moderadamente picantes, sobre tortillas de trigo, e finalize com um molho latino-americano refrescante. Leia mais
Fajitas são um prato tex-mex ótimo para piqueniques: você distribui tortillas quentes para seus convidados, e eles as enrolam com os recheios e acompanhamentos de sua preferência. Camarão é um excelente recheio para fajitas. Leia mais
Este aperitivo mexicano fica pronto em minutos e é perfeito para quem prefere um guacamole com mais textura. O abacate maduro é cortado em cubos e amassado com um garfo junto com cebola, coentro, pimenta e suco de limão. Todos os ingredientes são... Leia mais
Prepare uma sobremesa dietética de baixa caloria feita exclusivamente com mangas. Adicione apenas um pouco de água para facilitar o preparo da fruta no liquidificador. Para este sorvete, escolha mangas bem maduras para não precisar adicionar açúcar extra. Leia mais
O tempero jerk caribenho adiciona uma cor vibrante às cenouras doces assadas, que são misturadas com cebolas e alho assados para criar um molho espesso para mergulhar. Adicione um pouco de leite de coco ao molho para uma textura ainda mais aveludada e cremosa. Leia mais
Uma quesadilla mexicana é uma tortilla dobrada ao meio com um recheio cremoso de queijo. Polvilhe queijo ralado em uma metade da tortilla, cubra com bacon crocante em pedaços, cebolinha frita e uma pimenta jalapeño picante, e finalize com a outra metade. Leia mais
Esta versão com poucas calorias do guacamole mexicano é incrivelmente cremosa e aveludada graças à adição de queijo tofu macio ao abacate. Além de adicionar textura, também acrescenta proteína e reduz a quantidade de gordura. Leia mais
O camarão empanado é um aperitivo cajun popular no sul dos Estados Unidos. Ele combina os sabores da região: frutos do mar, especiarias picantes e milho. É feito com camarões pequenos fritos em uma frigideira bem crocante. Leia mais
Uma versão bem inusitada do guacamole, aperitivo mexicano perfeito para ocasiões especiais e com uma apresentação impecável. Além dos ingredientes básicos do guacamole — abacate, suco de limão, coentro e pimenta jalapeño — adicione... Leia mais
Ao preparar guacamole com poucas calorias, parte do abacate é substituída por purê de ervilha enlatado. Ele tem menos gordura, mas a aparência e a textura são quase idênticas às do abacate. O iogurte com baixo teor de gordura adiciona ainda mais sabor... Leia mais
Os rolinhos primavera asiáticos diferem dos rolinhos primavera tradicionais por nunca serem fritos, mas sim servidos frescos. Macios, translúcidos e recheados com cores vibrantes e suculência, esses rolinhos são perfeitos como aperitivo ou para uma refeição leve. Leia mais
O satay (ou sate) é uma comida de rua asiática popular, que consiste em pequenos espetinhos grelhados, geralmente servidos com molho de amendoim. Esses espetinhos são perfeitos para piqueniques. São mais fáceis de preparar usando tiras finas de carne. Leia mais
Um dos pratos mexicanos mais populares para mergulhar é o molho em camadas. Ele consiste em preparar vários molhos e pastas separadamente e organizá-los em camadas em um prato compartilhado, de forma que cada camada fique visível, ou seja, cada camada superior... Leia mais
Cascas de batata recheadas são um aperitivo americano popular, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para ocasiões mais formais. Para prepará-las, você só precisa de cascas de batata cozidas e assadas em um... Leia mais
O guacamole mexicano de abacate é tradicionalmente servido como uma pasta cremosa para mergulhar diversos aperitivos. No entanto, também pode ser usado em saladas. Para prepará-lo, utilize abacates maduros, porém firmes, que, quando misturados com outros ingredientes, Leia mais
O creme de limão difere do seu popular primo de limão siciliano por seu sabor mais complexo e vibrante e aroma levemente adocicado. É preparado seguindo os mesmos princípios. Os principais ingredientes são suco e raspas de limão, ovos e gemas, açúcar e manteiga. Leia mais
Ao abrir a embalagem deste prato, você será imediatamente envolvido pelo aroma exótico do macarrão tailandês com frutos do mar, que combina harmoniosamente notas de coco, capim-limão e pasta de curry. O macarrão de arroz com camarão e legumes é cozido junto. Leia mais
As fajitas mexicanas diferem de burritos ou tacos semelhantes porque todos os recheios são dispostos individualmente na mesa, e os convidados podem adicionar o que quiserem à sua tortilla. Esta é uma ótima solução se você estiver dando uma festa em casa e não tiver muito tempo para... Leia mais
Esses noodles de pepino, cenoura e repolho com baixo teor de carboidratos não precisam de cozimento e vão te encantar com sua suculência e sabor exótico, que eles adquirem graças a um molho feito com pasta de curry, manteiga de amêndoa, leite de coco e suco de limão. Para deixá-los com uma aparência ainda mais bonita - Leia mais
Prepare deliciosos espetinhos de camarão empanados no forno. Mas não se preocupe, use farinha de coco. Isso dará aos seus espetinhos um aspecto mais exótico e os tornará uma verdadeira iguaria para aqueles que evitam... Leia mais
Manga, coco e limão — esse trio tropical transformará seu sorvete em uma delícia inesquecível que o transportará para ilhas exóticas a cada colherada. Combine leite condensado com polpa de manga, limão e uma mistura batida separadamente de leite e... Leia mais
O milho grelhado na espiga fica ainda mais delicioso e nutritivo quando servido com acompanhamentos. Por exemplo, prepare uma manteiga especial de limão. Ela dará um sabor rico e cremoso, além de um toque cítrico refrescante ao milho. Essa combinação... Leia mais
Se sobraram camarões grelhados do piquenique de ontem à noite, dê a eles uma nova vida preparando um aperitivo delicioso. O pico de gallo é um molho mexicano tradicional feito com tomates, cebolas e pimentões frescos picados bem fininhos. Leia mais
Este prato tem o sabor do milho frito e apimentado com queijo que você encontra na espiga nas barraquinhas de rua mexicanas, mas é preparado como acompanhamento. É rápido e fácil de fazer, e você pode apreciar seu sabor o ano todo usando... Leia mais
Não importa como você cozinhe o milho — grelhado, cozido no vapor ou regado com molho — esta deliciosa receita de manteiga funciona para qualquer tipo. Faça uma pasta com manteiga, jalapeño, limão, alho e páprica e congele. E quando o milho estiver pronto, Leia mais
O milho é um dos ingredientes mais populares no México, onde se sabe muito bem o que ele faz. Não só é adicionado a diversos pratos, como também é vendido em cada esquina, já na espiga, temperado com vários molhos e queijo. Se você está cansado de milho cozido simples, Leia mais
Esta não é uma sobremesa enjoativamente doce e com cara de verão, mas tem aquele sabor delicioso que todo mundo adora no cheesecake. Incrivelmente, a superfície não racha graças ao calor residual do forno. A cobertura amarela brilhante com... Leia mais
A quesadilla é um prato mexicano popular feito com um pão achatado recheado com queijo. Queijo e tortilla são os dois ingredientes essenciais, e diversos vegetais e carnes podem ser adicionados a gosto. Por exemplo, frango e... Leia mais
Sirva uma bebida festiva em copos natalinos estilizados. Faça-os com potes de vidro modernos decorados com feltro temático do Papai Noel. Leva apenas alguns minutos e seus convidados ficarão encantados. E são perfeitos para drinks: Leia mais
Neste coquetel, você será tentado por um trio cítrico completo: limão do licor limoncello, laranja da vodka aromatizada e suco de limão fresco. O sabor revigorante e efervescente da bebida trará um clima de verão mesmo no dia mais frio. Leia mais
Peixe grelhado inteiro sempre aguça o apetite enquanto cozinha e é um deleite para os olhos. Grelhe robalo, temperado com uma marinada de raspas de cítricos, gengibre e azeite, e... Leia mais
Nos países do Norte da África, incluindo Marrocos, o prato mais comum e tradicional é o tajine. É feito com carne levemente frita, cozida em fogo baixo com legumes e especiarias por vários minutos. Leia mais
O coquetel de camarão será o destaque de qualquer festa. Este aperitivo delicioso e fácil de preparar é popular há décadas. Os camarões são descascados, deixando apenas os rabos, cozidos e servidos com molhos. Além disso, o camarão - Leia mais
O satay são espetinhos em miniatura populares no Sudeste Asiático, particularmente na Malásia e na Indonésia, onde são amplamente vendidos tanto nas ruas quanto em restaurantes. Pequenos pedaços de carne são marinados em especiarias, espetados em palitos de madeira e grelhados. Leia mais
Carne desfiada é frequentemente usada para fazer sanduíches. Geralmente, ela é cozida em fogo baixo por um longo tempo até que possa ser facilmente desfiada com um garfo, depois misturada com molho e servida em pães. Esta receita para panela elétrica vai te ajudar... Leia mais
Esta sopa de feijão, substanciosa e nutritiva, fica melhor quando preparada em uma panela elétrica de cozimento lento. Você não precisa deixar o feijão de molho durante a noite, e ele cozinha em apenas 1 hora usando a panela de pressão. Primeiro, refogue o feijão na panela elétrica para dar mais sabor. Leia mais
Carnitas é um prato mexicano cujo nome pode ser traduzido do espanhol como "pequenos pedaços de carne". Tradicionalmente, as carnitas são feitas com paleta de porco, que é cozida lentamente por várias horas até que a carne se desfaça. Mas se... Leia mais
Frango e arroz estão entre os ingredientes mais populares da culinária caribenha. Mas para dar a eles um sabor verdadeiramente exótico, típico de pratos de ilhas distantes, você precisará de tempero jerk jamaicano, pimenta e limão, que, com seu toque efervescente... Leia mais
Os feijões são uma excelente fonte vegetal de proteína e carboidratos complexos, além de conterem muitos micronutrientes benéficos, o que os torna um alimento desejável para quem está de dieta. A maioria dos pratos com leguminosas requer... Leia mais
Uma sopa de costela bovina ao estilo coreano, rica e saborosa, com macarrão e legumes frescos. O maravilhoso sabor asiático da sopa vem do caldo, preparado com molho de soja, açúcar, gengibre fresco, óleo de gergelim, alho e especiarias coreanas tradicionais. Leia mais
- carne de porco desfiada
- pimentas habanero em conserva
- cebolas roxas em conserva
- Opções adicionais de cobertura
O recheio desses tacos de carne de porco assada é bastante vibrante, com uma variedade de sabores. Cítricos, abacaxi e pasta de urucum tornam o prato vibrante e exótico, assim como o próprio México, seu país de origem. Para acompanhar, há opções como... Leia mais
O coquetel Ramos Gin Fizz foi criado em Nova Orleans no final do século XIX por um bartender chamado Henry Ramos, que lhe deu o nome. Na época, o coquetel era tão popular e procurado que Ramos chegou a empregar mais de 20 pessoas em seu bar. Leia mais
O taco é um prato tradicional mexicano que consiste em um pão achatado de milho ou trigo chamado tortilla, com uma variedade de recheios como carne, vegetais, frutos do mar, polpa de cacto mexicano, temperado com queijo, coentro, cebola ou... Leia mais
Uma salada muito fácil de preparar, feita com milho cozido ou grelhado, tomates, cebola roxa, pimentão e coentro. Refrescante e deliciosa, vibrante e saborosa, é perfeita para qualquer mesa de verão ou piquenique. Leia mais
Faça seus próprios nachos exclusivos usando abobrinha em vez de chips de milho. Corte-as em fatias finas, passe-as na farinha de rosca e leve ao forno até ficarem crocantes. Depois, cubra com todos os seus ingredientes favoritos para nachos: queijo, Leia mais
No México, quase nenhuma refeição está completa sem algumas tortillas na mesa. Uma pequena tortilla pode ser recheada com qualquer coisa que estiver à mesa, criando um taco. Os tacos de peixe surgiram na costa do Pacífico do México e rapidamente se popularizaram... Leia mais
Um dos motivos para cozinhar vieiras é que elas são uma excelente fonte de proteína e têm baixo teor de gordura. Além disso, cozinham rapidamente e, com seu sabor delicado, combinam bem com diversos ingredientes. Um toque da culinária indiana em - Leia mais
Amasse cerejas frescas sem caroço com limão e açúcar, depois adicione gim. Leia mais
Se perguntado sobre o coquetel mais refrescante do verão, a maioria provavelmente diria Mojito. Versões alcoólicas e não alcoólicas dessa bebida são preparadas em praticamente todos os cantos do mundo. O Mojito foi inventado em Cuba na década de 1930. Leia mais
A caipirinha é um coquetel brasileiro feito com cachaça, limão e açúcar. A bebida foi inventada por escravos em plantações de cana-de-açúcar e significa "caipira" em português. Hoje em dia, este coquetel revigorante e refrescante é vendido em todo o Brasil. Leia mais
Prepare macarrão ramen como prato principal usando a técnica de refogado, fritando o macarrão com frango, legumes e temperos, e desfrute de um almoço delicioso e nutritivo com inspiração asiática. Existe também um prato de sopa ramen feito com... Leia mais
Este coquetel é uma homenagem ao Muay Thai, embora o sabor não seja tão forte. A receita usa rum Sang Som Thai, uma bebida levemente frutada e picante que raramente causa ressaca — ótima notícia para quem não gosta de beber. Leia mais
O berço desta bebida forte é a cidade de mesmo nome em Tequila, no México. A agave azul era usada para produzir a tequila. Antes desconhecida fora de seu país de origem, hoje esta bebida pode ser encontrada em todos os países do mundo. Tequila - Leia mais
Todo mundo conhece o coquetel Margarita. Mesmo que você nunca o tenha experimentado, provavelmente já ouviu falar dele. Isso não é surpreendente, já que a bebida é considerada um Clássico Moderno na lista oficial de coquetéis. Leia mais
As gelatinas alcoólicas são muito populares nos Estados Unidos, mas não são tão comuns por aqui. Você sempre pode usar esta receita de margarita de gelatina se estiver procurando algo interessante e diferente para um feriado ou encontro com amigos. Leia mais
Nesta sobremesa sem forno, a textura espessa e macia do abacate cria uma base densa e cremosa — sem necessidade de gelatina. Raspas e suco de limão adicionam um toque de sabor. Leia mais
Suculentos pedaços de pato laqueado assado, glaceados com suco de laranja, limão e lima, servidos com panquecas aromatizadas com ervas. Este prato leva um tempo para preparar, mas seu sabor incrível compensa o esforço. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Torta caseira de crumble com recheio de milho e pimenta e cobertura crocante. Leia mais
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