Coquetel Caipirinha
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 decantador
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 decantador
A caipirinha é um coquetel brasileiro feito com cachaça, limão e açúcar. A bebida foi inventada por escravos que trabalhavam em plantações de cana-de-açúcar e significa "caipira" em português. Hoje, este coquetel revigorante e refrescante é vendido em todo o Brasil. No entanto, você também pode fazer a sua própria. Uma caipirinha é tipicamente feita em uma jarra grande para um grupo. Limões são amassados com açúcar em uma jarra, que é preenchida com gelo e completada com cachaça. Embora a lei brasileira especifique essa composição exata para uma caipirinha, existem muitas variações. Outras frutas são usadas junto com o limão, e a cachaça, como é difícil de encontrar fora do Brasil, é frequentemente substituída por rum ou vodca.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 laranja pequena, cortada em pedaços
- 1 limão, cortado em pedaços
- 1 limão, cortado em pedaços
- 1 xícara de açúcar
- 1 garrafa de cachaça (aguardente de cana)
- Gelo
- Hortelã e gomos de limão para decorar.
- Talos de cana-de-açúcar, para servir (opcional)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as rodelas de frutas cítricas e o açúcar no fundo de um decantador. Usando um socador ou o cabo de uma colher de pau, amasse as frutas para liberar o suco. Assim que o suco extraído for suficiente para que o açúcar comece a dissolver, despeje a cachaça no decantador e mexa.
- Encha copos baixos com gelo e o coquetel. Não adicione pedaços de fruta triturada. Decore com hortelã e limão. Adicione um talo de cana, se desejar.
Autor da receita - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, apresentadora, produtora
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