Soco de Muay Thai
Votos: 3
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Este coquetel é uma homenagem ao Muay Thai, embora o "ponche" aqui não seja tão forte. A receita usa rum Sang Som Thai, uma bebida com sabor leve, frutado e picante que raramente causa ressaca — ótima notícia para quem gosta de mais de um!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 ml de rum tailandês
- 60 ml de suco de laranja fresco
- 30 ml de suco de abacaxi
- 15 ml de rum com melaço
- 15 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- 2 ml de grenadina
- Fatias de laranja e limão para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa coqueteleira com gelo, misture o rum tailandês, os sucos de laranja, abacaxi e limão, o rum com melaço, o xarope e a grenadine. Agite bem e coe para um copo baixo com gelo.
- Decore o coquetel com fatias de laranja e limão.
Xarope de açúcar:
Numa panela, misture partes iguais de açúcar e água e aqueça, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. Deixe esfriar.
Autor da receita - Galeria e Café WTF, Bangkok, Tailândia
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