Mojito de mirtilo e gengibre
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Embora este mojito seja bem diferente do clássico coquetel cubano, seu sabor é igualmente vibrante e refrescante. Ele combina perfeitamente o frescor da hortelã e do limão com mirtilos frescos e suculentos e uma calda de gengibre picante, que equilibra agradavelmente a doçura da bebida. Prepare várias jarras deste mojito de vodka com mirtilo e gengibre, pois este coquetel certamente fará sucesso entre seus convidados. Combine todos os ingredientes em uma jarra e amasse delicadamente. Você pode deixar em infusão para um sabor mais intenso e, em seguida, completar com água com gás pouco antes de servir.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Xarope de gengibre
- 1/4 de xícara de gengibre fresco ralado
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de água fria
Mojito
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 limão, cortado em gomos
- 20-24 folhas frescas de hortelã
- 120 ml de xarope de gengibre
- 120 ml de vodka
- 150 ml de água com gás
- Cubos de gelo
- Mirtilos, para servir
- Folhas de hortelã, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Descasque e rale o gengibre e adicione-o à panela junto com o açúcar e a água fria. Leve ao fogo e mexa até o açúcar dissolver. Tampe e deixe em infusão por 15 minutos. Coe e leve à geladeira.
- Adicione mirtilos, fatias de limão e folhas de hortelã fresca a um copo (ou jarra). Mexa com uma colher de pau para desfazer os mirtilos e liberar seus óleos essenciais e aroma da hortelã e do limão. Ao encher jarras, você pode cobri-las neste momento e refrigerá-las até a hora de servir.
- Pouco antes de servir, adicione o xarope de gengibre, a vodka e a água com gás em uma jarra. Mexa rapidamente e despeje em copos com cubos de gelo. Decore com um punhado de mirtilos frescos e folhas de hortelã.
- Esta receita rende 2 copos altos de mojito, mas você pode usar essa proporção para encher jarras (dependendo do tamanho da sua jarra, você pode dobrar ou triplicar a receita).
- Numa jarra, misture os mirtilos, as folhas de hortelã e as rodelas de limão com as costas de uma colher de pau. Na hora de servir, adicione a vodka, o xarope de gengibre e a água com gás. Misture e sirva em copos com gelo. Decore cada copo com mirtilos frescos e um raminho de hortelã fresca.
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