Esta sangria leva apenas 5 a 10 minutos para preparar em uma jarra grande. Reserve um tempo para prepará-la pela manhã, para que possa infusionar por algumas horas e desenvolver seu sabor frutado. Retire-a do fogo à noite e sirva quando o jantar estiver pronto. Leia mais
Vinho tinto, rum, licor de laranja, laranjas, limão, pêssegos, ameixas, framboesas, amoras, água com gás, canela...
Esta é uma receita duplamente útil para quem quer economizar: a rabanada (um pouco mais grossa do que aquela que comíamos no café da manhã quando crianças) é feita com pão amanhecido, e para geleia de cranberry com canela - Leia mais
Este é um prato natalino indispensável para mim e, como tantas outras coisas boas na minha vida, veio do meu "parceiro de batalha". Já usei pêssegos em calda tanto em potes de vidro quanto de metal e, sinceramente, não notei diferença... Leia mais
Pêssegos, xarope, vinagre de arroz, vinagre de vinho, pimenta malagueta, gengibre, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela...
Tempo:10 min.Complexidade: facilmente Porções: 8 porções como aperitivo
Massa de fermento, farinha de trigo, ovos, leite, maçãs, mirtilos, raspas de limão, extrato de baunilha, canela, pasta de amêndoas, açúcar mascavo, amêndoas, streusel...
Todo ano, no Diwali (o Ano Novo Hindu), meu pai recebe caixas de frutas secas. Em um Dia de Ação de Graças, quando recebi tâmaras orgânicas, lembrei-me dessa tradição e decidi fazer, em vez de molho de cranberry para a ceia, isto... Leia mais
Pimenta malagueta, cerejas secas, damascos secos, arandos, vinagre de maçã, raspas de laranja, sumo de maçã, canela, anis estrelado, cravinho, sementes de mostarda, sementes de funcho, gengibre, molho chutney, tâmaras...
A receita do biryani, um guisado de arroz e carne, foi trazida da Ásia Central para a Índia pelos mongóis, que governaram o país do século XVI ao XVIII. Até hoje, é considerado um dos pratos mais requintados e é especialmente popular no norte da Índia. Leia mais
Arroz basmati, ovos, pimentas malagueta, manteiga noisette, sementes de papoula, curry, gengibre, coentro, cominho, cilantro, hortelã, castanhas de caju, passas, iogurte, suco de limão, anis estrelado, sementes de erva-doce, canela, cravo-da-índia, cordeiro, noz-moscada, coco ralado, cardamomo...
Aveia em flocos, cacau, sementes de girassol, sementes de gergelim, geleia de maçã, xarope, mel, açúcar mascavo, canela, gengibre em pó, gotas de chocolate (granuladas), amendoim...
Esta é uma opção de festa muito rápida e ridiculamente fácil, e o melhor é que é bastante acessível. Tem um sabor e aroma vibrantes que prometem uma guloseima para todas as crianças que passarem por perto. Acho que é muito popular, então— Leia mais
Massa de bolo esponjoso, bolo, farinha de primeira qualidade, ameixas secas, passas, groselhas, licor de café, cacau, canela, macis, pimenta-da-jamaica, pimenta-branca em grãos, mel, amêndoas...
Tempo:3 horas e 30 minutosComplexidade: média Quantidade: 1 pão
Antes de mais nada, quero deixar claro que, se eu consigo, você também consegue. Não quero dourar a pílula, então vou dizer que não só me falta paciência, como também pouca destreza. Mas isso não importa, esses croissants são... Leia mais
Massa folhada, ovos, chocolate ao leite, chocolate amargo, nozes, amêndoas, pistaches, canela, raspas de limão, mel...
Crémassé (às vezes escrito crumasse) é uma bebida tradicional haitiana apreciada com a família e os amigos, geralmente durante as festas. É semelhante ao eggnog e a outras bebidas festivas de inverno, mas não contém ovos. Embora a maioria das receitas desta bebida popular inclua... Leia mais
Leite de coco, leite condensado, canela, noz-moscada, extrato de baunilha, rum...
Tempo:5 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 3,5 colheres de sopa.
Em casa: Pré-aqueça o forno a 220°C. Corte o frango conforme as instruções da receita. Coloque-o (com a pele virada para cima) em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse no forno por 30 minutos. Vire, pincele com o molho e asse por mais 10 minutos. Mais uma vez - Leia mais
frango, suco de abacaxi, açúcar mascavo, cravo, canela, pimenta-da-jamaica, rum...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Este pudim payasam leva macarrão fino frito em ghee. O macarrão indiano é mais fino que o nosso, então use macarrão cabelo de anjo. Esta sobremesa fica ainda melhor com o tempo, então faça-a... Leia mais
macarrão capellini, leite, passas, castanha de caju, canela, ghee...
Tempo:4 horas e 15 minutosComplexidade: média Porções: 8
Asas de frango, molho barbecue, molho de soja, pimenta, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, tomilho, cominho, canela, noz-moscada, cebola, alho, vinagre de maçã, suco de limão, açúcar mascavo, abacaxi, tempero jerk...
Tempo:20 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 18 asas de frango apimentadas
Maçãs, morangos, nozes, massa de biscoito amanteigado, farinha de primeira qualidade, ovos, creme de leite, aveia em flocos, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, sorvete de baunilha, canela...
Aveia em flocos, mirtilos, arandos, framboesas, suco de laranja, farinha de primeira qualidade, canela, noz-moscada, extrato de baunilha, fava de baunilha, açúcar mascavo, ovos, mel, amido...
Tempo:2 horas e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Não há nada melhor do que panquecas quentes e fumegantes, especialmente com frango mushu picante. Antes, as panquecas congeladas eram importadas de Taiwan. Bastava reaquecê-las no vapor. Eram muito frágeis, muitas vezes quebradiças e rasgavam com facilidade. Leia mais
Panquecas, frango, tangerinas, anis estrelado, canela, gengibre, noz-moscada, amido, manteiga de amendoim, sementes de gergelim, vinho de arroz, conhaque, gim, xerez, cebolinha, molho hoisin, mel...
Este prato é uma sobremesa deliciosa para um jantar especial. Você pode cortá-lo em triângulos com um cortador de pizza e servir com sorvete de baunilha. Leia mais
Ovos, leite, creme de leite, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, extrato de baunilha, sorvete de baunilha, noz-moscada, canela, maçãs...
Para preparar a massa do bolo esponjoso, você precisará de ingredientes frescos: ovos, manteiga e creme de leite. Nesta receita, não é necessário separar as claras das gemas; basta adicioná-las uma a uma à mistura de manteiga com o açúcar já dissolvido. Leia mais
Ovos, leite, creme de leite, farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, bolo, pão de ló, extrato de baunilha, nozes-pecã, canela...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 12
Para uma dose dupla de sabor intenso de gengibre, Ina Garten incorpora gengibre cristalizado seco à massa de um bolo esponjoso à base de melaço e, em seguida, polvilha mais gengibre cristalizado sobre uma cobertura cremosa e cítrica de queijo. Leia mais
Rum, melaço, passas, bolo, creme de leite, farinha, creme azedo, queijo Philadelphia, raspas de laranja, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, massa de bolo esponjoso, gengibre em pó, canela, cravo, frutas cristalizadas...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
Úmido, macio e saboroso, este bolo de gengibre grande do Food Network Kitchen é uma versão saudável da sobremesa tradicional. É feito com leitelho com baixo teor de gordura e purê de maçã, o que reduz as calorias, mas devido à grande quantidade de açúcar, também é um pouco menos nutritivo. Leia mais
Farinha de trigo, ovos, leite azedo, iogurte, melaço, bolo, massa de bolo esponjoso, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, purê de maçã, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, canela, cravo...
Tempo:55 min.Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 55 min.
Delicioso e visualmente deslumbrante, o trifle de Bobby Flay é perfeito para uma festa de até 12 pessoas. Esta sobremesa leva pão de gengibre caseiro amanteigado, creme de limão azedinho e uma calda de frutas vermelhas feita com... Leia mais
Cupcake, creme, massa de bolo esponjoso, gengibre em pó, noz-moscada, canela, cravo, frutas cristalizadas, açúcar mascavo, licor de framboesa, suco de limão, raspas de limão, ovos, creme de leite, farinha, mirtilos, melaço...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: média Porções: 8 - 12
Parte sobremesa, parte coquetel, este martini Trisha Yearwood, coberto com uma camada de chantilly, é feito com três licores misturados a uma calda aromatizada com cravo e canela. Decore com migalhas de biscoito de gengibre para um toque especial. Leia mais
Licor Baileys, licor de café, vodka, xarope, gengibre, sorvete de baunilha, creme de leite, biscoitos amanteigados, cravo-da-índia, canela...
Deixe o gengibre em infusão na sidra de maçã por alguns minutos para adicionar um toque picante e você terá uma bebida de maçã maravilhosamente deliciosa. Rachael Ray também adiciona cranberries para dar cor. Leia mais
Sidra de maçã, suco de cranberry, cravo-da-índia, canela, raspas de laranja, gengibre, cranberries...
O melhor desta bebida quente do Alton Brown é que ela é feita inteiramente em uma cafeteira italiana. Isso significa que você pode se servir de uma xícara de vinho quente com vinho e raspas de laranja diretamente do bule. Modo de preparo: Leia mais
Vinho tinto, raspas de laranja, raspas de limão, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, anis-estrelado, gengibre, mel...
Tempo:2 horas e 3 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10
Uma grande quantidade desta bebida da Ina Garten, decorada com paus de canela, pode ser preparada rapidamente no último minuto, antes da chegada dos convidados. Tudo o que você precisa fazer é aquecer alguns ingredientes: cidra de maçã temperada, cravos-da-índia e... Leia mais
Sidra de maçã, suco de maçã, raspas de laranja, suco de laranja, anis estrelado, canela, cravo...
Tempo:20 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 12 canecas grandes
Leves, macios e cobertos com glacê de cream cheese com sabor de canela, esses sanduíches de abóbora de Patrick e Gina Neely são uma iguaria luxuosa. Leia mais
Paula Deen usa uma mistura pronta para bolo para fazer esses cupcakes individuais. O recheio é de purê de abóbora e cream cheese, e os cupcakes são cobertos com chantilly e pedaços de doce. Leia mais
Purê de abóbora, mistura para muffins, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, queijo Philadelphia, noz-moscada, canela...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 10 bolos
Para dar ao seu cheesecake uma base mais crocante, Emeril Lagasse adiciona nozes-pecã picadas à massa de biscoito tradicional e polvilha a torta com sementes de abóbora glaceadas antes de servir. Leia mais
Bolachas, queijo Philadelphia, nozes-pecã, abóbora, sementes de abóbora, ovos, creme de leite, açúcar de confeiteiro, amido, extrato de baunilha, caramelo, canela...
Tempo:6 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
O cheesecake de Gina Neely tem uma base de biscoito de gengibre picante e é coberto com chantilly doce com infusão de canela. Leia mais
Biscoitos amanteigados, queijo Philadelphia, abóbora, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, canela, gengibre em pó, noz-moscada, cravo, farinha de primeira qualidade, ovos...
Tempo:5 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Torradas na manteiga com uma mistura picante de canela e cominho, estas nozes com sabor a laranja vão deliciar-se com a nova tendência culinária de combinar um glacê doce e picante, sendo perfeitas como aperitivo para a sua casa. Leia mais
Esta sobremesa de maçãs tenras, aconchegadas sob uma rica cobertura crocante de canela e açúcar, fica melhor servida morna com sorvete de baunilha. Leia mais
Maçãs, nozes-pecã, açúcar mascavo, canela, xarope de bordo, suco de limão, farinha de trigo, massa de biscoito amanteigado...
Fritas até ficarem crocantes, as panquecas de batata de Duff Goldman podem ser servidas com molho de maçã ou com uma das coberturas favoritas da sua família: creme azedo, molho de maçã com canela, açúcar ou compota de pera. Leia mais
Experimente este cheesecake, feito com uma base crocante de biscoito graham e um recheio cremoso de abóbora e queijo creme, e com certeza ele se tornará o favorito da família. Leia mais
Bolachas, abóbora, queijo Philadelphia, queijo mascarpone, açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, ovos, creme azedo, extrato de baunilha, canela, noz-moscada, cravo...
O que poderia ser melhor do que uma torta de abóbora? Uma sobremesa que pode ser feita não apenas para as festas de fim de ano, mas apreciada durante todo o ano, com uma bola de sorvete de baunilha e uma generosa porção de chantilly. Leia mais
Abóbora, queijo Philadelphia, massa de biscoito amanteigado, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, gengibre em pó, canela...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Este aperitivo original e fácil de fazer, em que um recheio de queijo brie e nozes com canela é assado em massa folhada pronta até dourar, será uma decoração maravilhosa para uma tábua de queijos. Leia mais
Este prato substancioso da revista Food Network é uma ótima opção para uma refeição completa e equilibrada. Ele inclui linguiça defumada, arroz integral saudável, couve e feijão-fradinho. Leia mais
Esta massa de torta é assada em um processo de duas etapas: primeiro a 220°C por 20 minutos e, em seguida, a 180°C por mais 20 a 25 minutos, para criar uma crosta macia e dourada. Leia mais
Massa amanteigada, mirtilos, farinha de primeira qualidade, amido, ovos, suco de limão, canela...
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