Canela
O cheesecake de abóbora é uma sobremesa maravilhosa de outono para acompanhar um chá, perfumando a casa com um aroma aconchegante e criando uma atmosfera acolhedora. O cheesecake é perfumado e tem a doçura na medida certa, com um rico sabor de creme de abóbora. E seus tons amarelos quentes e seu toque lúdico... Leia mais
Tudo no bolo Jamaican Hummingbird é perfeito e harmonioso: suas origens caribenhas, seu nome celestial e sua composição deslumbrante de frutas tropicais. Bananas, abacaxi e limão com notas picantes de canela e nozes-pecã — tudo isso confere ao bolo um sabor magnífico e singular. Leia mais
O panforte é um doce natalino tradicional italiano. Pode ser comparado a um pão de mel, uma torta ou um kozinaki macio. O panforte foi assado pela primeira vez em um mosteiro em Siena, no início do último milênio. Panforte se traduz do italiano como... Leia mais
O nome em inglês para esse tipo de bolo, "cupcake", vem das palavras inglesas "cup" (xícara) e "cake" (bolo), e fala por si só: é um bolo pequeno, aproximadamente do tamanho de uma xícara, decorado com uma cobertura leve de creme ou glacê. Nesta receita, o bolo é... Leia mais
Banana e abacaxi adicionados à massa são ingredientes comuns em receitas de charlottes, tortas, muffins e muito mais, então não se surpreenda se o sabor lhe parecer familiar. O purê de banana confere à massa uma textura macia. Uma massa mais úmida é feita com bananas macias e maduras. Leia mais
Você nem vai perceber como uma fatia dessa torta derrete sobre uma xícara de café. É incrivelmente deliciosa, macia e coberta com nozes-pecã crocantes. Não é difícil de fazer e dura até três dias, embora você provavelmente não precise verificar. Um segredinho é... Leia mais
O bolo dos Reis Magos é um doce tradicional em países católicos para a Festa da Epifania, que comemora o presente dado ao menino Jesus pelos Três Reis Magos. Embora o bolo dos Reis Magos varie em aparência e sabor em cada país, sua... Leia mais
As cenouras contêm mais açúcar do que qualquer outro vegetal, com exceção da beterraba sacarina. Por isso, eram usadas para fazer bolos doces na Idade Média, quando o açúcar e os adoçantes eram raros e caros. A origem do bolo de cenoura é... Leia mais
Galette é um termo usado na culinária francesa para descrever vários tipos de biscoitos ou pães achatados crocantes, planos, redondos ou com outros formatos. Por exemplo, as galettes bretãs são panquecas redondas enroladas em torno de... Leia mais
A moussaka, um gratinado grego de berinjela, conquistou o coração de pessoas ao redor do mundo com seu sabor requintado. É aromática, substanciosa e perfeita para o verão. Que tal incluí-la na sua dieta, principalmente durante a temporada de berinjela? Compartilhe! Leia mais
A clássica banana foster impressiona com seu preparo espetacular, que incendeia os vapores do álcool, e seu sabor requintado. Mas simples não significa menos delicioso, especialmente nesta sobremesa. A combinação perfeita de bananas com caramelo e sorvete cremoso... Leia mais
As receitas tradicionais de crème brûlée, além de creme de leite, leite e baunilha, também podem levar diversos aromas naturais, como raspas de limão ou laranja. Mas quando essa sobremesa clássica é combinada com abóbora, o resultado é completamente... Leia mais
O bolo de cenoura mais delicioso agora pode ser feito em forma de waffles belgas, e não leva muito tempo. Você também não precisa mais esperar por um feriado ou ocasião especial para assar seu bolo favorito. Todo o processo levará no máximo... Leia mais
Os biscoitos de aveia são uma guloseima favorita de muitos cozinheiros caseiros. Devido à sua composição, esses biscoitos são considerados de baixa caloria, mas ainda assim deliciosos e saudáveis. Os biscoitos de aveia não levam muito tempo para fazer, mas o resultado é incrível. Leia mais
Experimente fazer este bolo com uma camada de cream cheese para a pessoa amada. O bolo de cenoura tem uma longa história – bolos semelhantes eram assados já na Idade Média, pois o açúcar era caro naquela época e as cenouras eram usadas como... Leia mais
Uma deliciosa salada de berinjela frita. Esta receita é rápida e fácil de fazer, e a combinação única de mel, alho, especiarias e ervas confere ao prato um sabor marcante e picante. Perfeita para um jantar vegetariano. Leia mais
Vinho misturado com frutas e água soa romântico e veranil, não é? Mas as lendas sobre a origem do nome Sangria são igualmente ilustrativas, vindas do espanhol "sangre", que significa sangue. Mas não vamos esquecer que são apenas lendas. Hoje, isto... Leia mais
Há algo de especial neste ponche de rum caribenho. Não se trata apenas de suco de limão e laranja frescos e um toque de frutas congeladas — ele também leva rum, que você tempera a gosto. A receita é super simples, então sinta-se à vontade para compartilhar! Leia mais
A cebola, com suas notas doces, picantes e ácidas, adiciona uma profundidade de sabor única que combina perfeitamente com o atum. As folhas frescas de hortelã são um complemento essencial. Tudo se une para criar um prato que você definitivamente vai querer experimentar. Leia mais
A requintada sobremesa bananas foster foi criada pelo renomado chef Paul Blonger em 1951 no restaurante Brennan e recebeu o nome de um amigo do proprietário. O restaurante ficava em Nova Orleans, que é essencialmente o principal porto por onde passam... Leia mais
Uma sobremesa maravilhosa, saudável, deliciosa e fácil de fazer: maçãs assadas em massa folhada. A doçura do recheio harmoniza-se perfeitamente com a acidez das maçãs, enquanto a massa impede que o suco escorra, mantendo-as macias. Quem gosta de doces vai adorar. Leia mais
Maçãs assadas em massa folhada são um exemplo de uma sobremesa deliciosa que derrete na boca e encanta os olhos. Não exige muito esforço no preparo, e o ambiente se encherá de um aroma incrível durante o processo. Essa sobremesa combina muito bem com baunilha. Leia mais
Frango marinado em tempero jamaicano jerk certamente impressionará qualquer um que o experimentar. A já deliciosa salsa de manga pode ser enriquecida com abacaxi para um toque adocicado que equilibra o picante. Leia mais
A base alcoólica deste coquetel é a rakia, uma aguardente forte dos Balcãs com anis, geralmente servida com gelo e água. Os bartenders suavizam o sabor intenso de alcaçuz da rakia com especiarias e purê de maracujá. Leia mais
Este prato de carne de porco desfiada, tenro e suculento, utiliza lombo de porco — uma escolha incomum. Grandes pedaços de carne são cozidos lentamente em um molho saboroso e, em seguida, desfiados com dois garfos. O resultado é uma carne macia com um sabor rico e intenso. Leia mais
Brown Betty (ou Mulatto Betty) é uma sobremesa tradicional americana que consiste em maçãs assadas com uma deliciosa crosta de farinha de rosca. Para a farinha de rosca, o ideal é usar farinha de rosca caseira, esfarelada e seca no forno. Leia mais
Bananas Foster é uma sobremesa de bananas flambadas em um molho cremoso, servida sobre uma bola de sorvete. Esta sobremesa requintada, servida apenas nos melhores restaurantes, é fácil de fazer em casa. Só tome cuidado... Leia mais
Maçãs na massa são uma sobremesa popular em muitos países. As maçãs são geralmente envoltas ou mergulhadas em massa e fritas ou assadas até ficarem crocantes. Esta receita facilita o preparo, pois não é necessário sovar a massa. Em vez disso, Leia mais
Um taco mexicano é uma pequena tortilla dobrada, recheada com carne, legumes e molho. Tacos grelhados são muito mais saborosos e deliciosos. Recheie a tortilla com frango grelhado. Leia mais
O crisp é uma sobremesa americana popular que consiste em frutas envoltas em uma massa quebrada e assadas no forno. A cobertura crocante cria uma crosta maravilhosa, que é o que dá nome à sobremesa, "crisp" (crocante). Leia mais
Brown Betty é uma sobremesa tradicional americana feita com frutas e farinha de rosca temperada. Embora as maçãs sejam normalmente usadas para esta sobremesa, prepare... Leia mais
Esta deliciosa sobremesa de abacaxi grelhado é muito fácil de fazer, sendo a maior parte do tempo gasto marinando a fruta. O suco de limão adiciona uma acidez agradável à doçura da cobertura. O resultado... Leia mais
Um método especial de cozimento em que a carne é esfregada com uma mistura de especiarias picantes ou marinada nelas é chamado de "jerk" e teve origem na Jamaica. Em 1655, quando os britânicos chegaram à ilha, escravos de ascendência africana começaram a se esconder nas montanhas. Lá, Leia mais
Um bolo feito com três tipos de leite (condensado, evaporado e integral) é muito popular nos países da América Latina, onde se originou. Por exemplo, no México, é frequentemente servido em casamentos. Com manga fresca e canela, a sobremesa clássica ganha um significado totalmente novo. Leia mais
Tradicionalmente, os churros, originários da Espanha e de Portugal, são feitos com uma base de massa choux e fritos em óleo. Os bolinhos de milho americanos são assados. A combinação dessas duas receitas cria um prato caseiro que... Leia mais
As churrasqueiras modernas para uso externo deixaram de ser apenas um local para fritar carne. Agora, os sortudos proprietários desses equipamentos podem brasear, cozinhar em fogo brando, defumar e, claro, fritar. Graças a isso, costelas assadas ao ponto... Leia mais
Ameixas grelhadas, apetitosas e aromáticas, são o complemento perfeito para uma bola de gelato, um sorvete italiano com baixo teor de gordura. Se desejar, o gelato pode ser substituído por qualquer outro sorvete com sabor de nozes, que também ficaria perfeito... Leia mais
Traduzido do espanhol, "Tres Leches" significa "Três Leites" e é um bolo tradicional mexicano. Sua especialidade é que, durante o preparo, a massa do bolo é embebida em um recheio de leite, o que o torna úmido e com uma textura... Leia mais
O nome "funnel cake", que pode ser traduzido como "bolo de funil", refere-se ao método de preparo dessa sobremesa. Essa iguaria é frequentemente vendida em feiras e outros eventos públicos semelhantes. Acredita-se que a receita desse prato tenha se originado... Leia mais
A torta de maçã americana clássica é uma sobremesa fantástica, com uma crosta crocante e um recheio delicioso e suculento que se mantém firme mesmo depois de cortado. O açúcar e um pouco de farinha conferem à mistura de maçã uma textura levemente... Leia mais
Ao sair para um piquenique, não se esqueça de levar um cacho de bananas para uma sobremesa deliciosa e diferente. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e grelhe-as. Bananas grelhadas são muito mais saborosas do que as cruas, especialmente se o supermercado só tiver bananas frescas. Leia mais
As costelas de porco, separadas do lombo, são revestidas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo de marinada e defumação. Cozinhe as costelas em fogo baixo em uma marinada de cerveja fervente e deixe-as defumar por apenas algumas horas. Use a marinada restante para... Leia mais
A maioria concordaria que a melhor parte do bolo de cenoura é a cobertura de cream cheese, então substituí-la por uma generosa camada de cheesecake cremoso é perfeitamente apropriado. Esses dois bolos clássicos criam uma sobremesa "híbrida" deslumbrante: o bolo de cenoura. Leia mais
A torta de maçã francesa é uma torta aberta feita com massa quebrada. O recheio é suculento e macio, com um toque de acidez da maçã, e a massa é crocante e quebradiça. Esta torta tem uma aparência requintada e o aroma é indescritível. Leia mais
Os rolinhos de canela são mais populares nos países do norte da Europa e na América do Norte. A Suécia até celebra o Dia do Rolinho de Canela em 4 de outubro. Este doce foi escolhido para esta data comemorativa porque os suecos o associam a... Leia mais
Dê um toque de variedade ao seu piquenique grelhando abacaxi glaceado. Essa apresentação inusitada o torna tanto um acompanhamento perfeito para um prato de carne quanto uma sobremesa leve que auxilia na digestão. Leia mais
Os churros são donuts fritos e fofinhos feitos com massa choux. Embora sejam considerados originários da Espanha e de Portugal, os churros são feitos em praticamente todos os países de língua espanhola. Os crullers mexicanos são tipicamente fritos em formato torcido. Leia mais
A moussaka é um prato tradicional em muitos países do Oriente Médio e dos Balcãs. No entanto, as receitas variam de região para região. A moussaka grega é um prato gratinado com três camadas: berinjela, carne moída e molho bechamel. Para a camada de carne - Leia mais
O chutney é um molho de frutas ou vegetais originário da culinária indiana. Esse molho tem como objetivo adicionar variedade e realçar o sabor do prato com o qual é servido. O chutney de cranberry e cítricos pode ser usado como acompanhamento para aves, carnes e outros pratos. Leia mais
Esses biscoitos crocantes e doces são perfeitos para acompanhar um chá ou um copo de leite. Delicie-se e aos seus entes queridos com esta receita fácil de biscoitos de melaço. Lembre-se: doces devem ser apreciados com moderação, embora com esses biscoitos seja fácil esquecer. Leia mais
Delicie-se e aos seus filhos com donuts americanos. Eles se tornaram tão parte da cultura americana que a primeira sexta-feira de junho é comemorada como o Dia Nacional do Donut. A diferença entre donuts e nossos crumpets e doughnuts é que - Leia mais
Jerk é uma marinada e um método de preparo jamaicano para aves; frango jerk significa "assado até ficar crocante". Sua origem remonta a meados do século XVII, graças a escravos fugitivos que se esconderam na região selvagem da Jamaica e cozinharam com o que encontraram. Leia mais
O tajine é um prato marroquino de legumes e carne cozidos no próprio caldo. Em seu país de origem, é preparado em uma panela de barro com tampa cônica alta, também chamada de tajine. Mas, se você não tiver uma panela especial, também pode preparar o prato em uma frigideira de ferro fundido. Leia mais
Delicie-se com um café da manhã francês super fácil de preparar e que não exige ingredientes típicos da culinária francesa. A delicada rabanada consiste em fatias de pão branco fritas em uma massa doce de ovos. Você provavelmente já a preparou mais de uma vez. Leia mais
Um relish é um molho feito com pequenos pedaços de legumes ou frutas. Tem origem na culinária indiana, famosa pela sua variedade de molhos e caldos. Embora os relishes feitos com legumes em conserva sejam os mais populares, Leia mais
O pudim de pão é uma sobremesa inglesa tradicional que foi preparada pela primeira vez já no século XIII. Era feito com pão amanhecido embebido em água com uma pequena quantidade de açúcar e especiarias, razão pela qual era popularmente conhecido como "pudim de pão". Leia mais
Esta torta mexicana pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. Não exige muito tempo ou esforço para preparar. Este prato delicioso, nutritivo e saboroso irá cativá-lo com seu sabor e aroma únicos. É melhor servido - Leia mais
Uma delícia de batata-doce perfumada e temperada. As cascas da batata-doce são recheadas com uma mistura de polpa de batata assada, queijo cremoso e manteiga, e assadas no forno. Um prato tradicional americano. Leia mais
Não sabe o que fazer com bananas muito maduras? Esta receita simples vai te ajudar a fazer um delicioso e saboroso bolo de banana, que está ganhando popularidade no mundo todo. Leia mais
Esta bebida espanhola feita com leite de arroz é perfeita para dias quentes. Leia mais
A base da comida rápida mexicana são as tortillas, feitas de farinha de trigo ou milho e temperadas com especiarias, principalmente pimenta e salsa. Uma tortilla dobrada ao meio, recheada com queijo e grelhada dos dois lados, é chamada de "tortilla". Leia mais
Se você quiser adicionar variedade à sua culinária inglesa, uma ótima ideia é fazer pudim de pão usando croissants e chocolate amargo, que substituem facilmente o pão comum. Leia mais
O suflê de batata-doce, um prato americano popular tradicionalmente servido no Dia de Ação de Graças, é assado sob uma crosta de massa folhada. Siga esta receita fácil para criar uma versão clássica da sobremesa, coberta com... Leia mais
Se você quer encher sua mesa de festas com acompanhamentos substanciosos, experimente batatas-doces assadas, cujo sabor adocicado e rico em amido combina perfeitamente com maçãs ácidas e especiarias. Leia mais
Uma batata-doce assada recheada e salgada, coberta com açúcar mascavo e nozes-pecã, é uma alternativa deliciosa e saudável às sobremesas calóricas e gordurosas. Este vegetal alaranjado e adocicado é rico em fibras, proteínas e nutrientes benéficos. Leia mais
Amor e chocolate — é disso que se trata o Dia dos Namorados. Em vez de uma caixa de chocolates comprada no supermercado, surpreenda seu amor com uma deliciosa surpresa: trufas caseiras. Para decorar, escolha glitter comestível e pérolas vermelhas. Leia mais
"Para esta sobremesa tipicamente americana, os cupcakes, usamos a adorada torta de Natal como base e a dividimos em porções. Não importou que tivéssemos desmontado a torta, tudo deu certo", decidiu a equipe culinária. As coberturas são... Leia mais
Quesadillas de sobremesa podem ser feitas com recheios de frutas. Esta versão com banana, chocolate e canela é grelhada e coberta com sorvete de baunilha e calda de caramelo. Se você for a um churrasco, pegue algumas tortillas para... Leia mais
Vale ressaltar que esta receita é adequada para quem segue uma dieta vegana. A ausência de ingredientes normalmente encontrados nesse tipo de produto assado não afeta negativamente o sabor, mas tem um efeito positivo no teor de calorias e gorduras. Leia mais
Cupcakes inspirados no popular bolo "Hummingbird" do sul dos Estados Unidos, criado originalmente na Jamaica, com bananas, abacaxi, nozes-pecã e especiarias. Cobertura de cream cheese com fatias caramelizadas por cima. Leia mais
Esses cupcakes com cobertura de cream cheese são semelhantes em composição e preparo ao conhecido bolo de cenoura, porém em um tamanho muito mais prático. Graças à maravilhosa combinação de cenoura, passas e nozes, essa delícia é uma adição segura a qualquer... Leia mais
A sobremesa irlandesa "Potato" é um doce macio à base de nougat, aromatizado com chocolate branco e nozes torradas. As bolinhas, que lembram batatas-doces, são enroladas em uma mistura de cacau e canela e decoradas com pinhões. Leia mais
Esta receita é perfeita para um café da manhã rápido ou para aqueles momentos em que você não está com vontade de cozinhar depois de um longo dia de trabalho. O chutney de manga pode ser servido separadamente com sanduíches, permitindo que cada um adicione a quantidade de doçura que preferir. Leia mais
Essas barras energéticas são especialmente boas graças à sua textura macia e irregular. São ricas em fibras, e a canela e o gengibre em pó adicionam um toque picante e saboroso. Leia mais
Esta sobremesa é tão deliciosa quanto única. O sorvete deve estar bem gelado para evitar que derreta durante a fritura. No geral, a receita é bastante simples e a sobremesa final superará todas as expectativas. Para fritar, você pode usar: Leia mais
Os sorvetes de baunilha, morango e chocolate ficam ainda mais deliciosos quando cobertos com uma mistura crocante de flocos de milho e coco ralado. A sobremesa é servida com deliciosos folhados fritos e mergulhados em calda de chocolate. Leia mais
A combinação inusitada do sabor adocicado das nozes caramelizadas com o toque picante das especiarias vai agradar aos paladares mais exigentes. Essa delícia crocante e saborosa pode ser adicionada a saladas ou pipoca, ou servida como prato principal ou lanche sempre que bater aquela vontade de algo gostoso... Leia mais
Delicie-se com seus biscoitos de aveia trufados favoritos! Nossa massa de biscoito de aveia e passas, sem ovos, é coberta com um glacê de caramelo. É a combinação perfeita — imagine os sabores do outono e do Dia de Ação de Graças em um só! Leia mais
A canela e o chocolate branco formam uma dupla maravilhosa nestas trufas sem ovos, feitas com massa de biscoito. Estas trufas são ótimas opções de presente para professores ou amigos: embale-as em uma caixa com um papel de presente bonito. Leia mais
Essas barrinhas de maçã desidratada são feitas com nozes e sementes, que são ricas em proteínas e fornecem energia. Além disso, ao fazer as barrinhas em casa em vez de comprá-las na loja, você economiza dinheiro. Leia mais
Quando viajo ou me desloco diariamente com minhas quatro filhas, me sinto melhor quando mantenho uma ingestão saudável de proteínas. Meus filhos e meu marido adoram quando faço barrinhas de proteína, e claro, é muito mais barato do que comprá-las. Leia mais
Feitas com aveia em flocos, granola de arroz e frutas secas, essas barrinhas combinam perfeitamente os sabores salgado e doce com uma textura crocante — um lanche saudável para levar aonde você for. A manteiga de amendoim natural é muito nutritiva, mas... Leia mais
Comece o dia com uma dessas barras de café da manhã nutritivas. Ellie Krieger as prepara misturando aveia em flocos, sementes de girassol e frutas secas variadas em um processador de alimentos, adicionando depois ovos e xarope de bordo. Depois de assadas, elas... Leia mais
Um delicioso e reconfortante eggnog é tudo o que você precisa para entrar no espírito natalino durante a época mais fria do ano. Em muitos países ocidentais, o Natal e o Ano Novo são associados a essa bebida. Ao contrário da receita clássica, esta não inclui... Leia mais
Uma receita passo a passo com fotos para um rocambole delicioso, leve e aerado, recheado com geleia de cranberry, especiarias e nozes. Pode ser preparado com antecedência e refrigerado. Uma cobertura de chantilly completa a apresentação perfeitamente. Leia mais
O café masala, que agora pode ser pedido em quase qualquer cafeteria, é um cruzamento entre um latte comum e o tradicional masala chai indiano. Essa bebida é tipicamente feita com concentrado de masala chai, leite vaporizado e uma dose de chá quente... Leia mais
Ao contrário de um latte quente, um latte gelado geralmente não contém leite vaporizado, mas contém açúcar ou xarope aromatizado e é servido com gelo. A base desta receita de bebida de café é espresso e leite gelado com - Leia mais
O extrato de baunilha caseiro possui um aroma rico e delicioso, inigualável. O extrato de baunilha natural é obtido a partir de favas de baunilha com a adição de álcool. O extrato de baunilha puro deve ter... Leia mais
Fazer ketchup é uma maneira maravilhosa e rápida de preservar o sabor suculento dos tomates maduros por mais tempo. Esta receita de ketchup caseiro da renomada chef e apresentadora de TV Sunny Anderson é uma ótima alternativa ao molho de tomate comprado no supermercado. Receita - Leia mais
Um chai latte é uma mistura de leite e chá preto indiano tradicional com especiarias. Esta receita usa leite de amêndoa e açúcar mascavo. A combinação de gengibre, canela e pimenta torna a bebida incrivelmente picante e revigorante. Você pode servi-lo - Leia mais
Mingau de aveia cozido em leite temperado, coberto com café expresso forte e granola – um café da manhã completo em uma só xícara, perfeito para levar ou para desfrutar em uma manhã preguiçosa de sábado. Leia mais
A granola é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche, feita com aveia assada, nozes e mel. Pode ser consumida com iogurte, frutas frescas, leite e como mingau. Também é usada como cobertura para bolos, sobremesas e... Leia mais
Esta bebida de coco temperada e sem cafeína pode ser a próxima grande novidade no mundo dos lattes. Leia mais
Uma xícara de chocolate quente com marshmallows vai te aquecer num dia frio de inverno e levantar seu astral em qualquer época do ano. Pequenos pedaços de marshmallows caseiros complementam perfeitamente o sabor rico do cacau, com o acréscimo de chocolate e canela. Marshmallows são... Leia mais
Maçãs combinadas com canela aromática, queijo creme suave e chantilly formam o recheio perfeito para panquecas. A calda de caramelo completa este prato simples, porém sofisticado. Estas panquecas são rápidas e fáceis de fazer para a sobremesa ou para o café da manhã. Leia mais
Uma receita passo a passo de salsichas envoltas em panquecas de queijo mascarpone, servidas com chutney de maçã. Leia mais
Fazer esses pãezinhos de panqueca exige tempo e dedicação, mas o sabor e a aparência definitivamente valem a pena. Esta receita é uma ótima descoberta para os amantes de pãezinhos de canela que procuram experimentar algo novo. A cobertura é excelente. Leia mais
As panquecas de Guilherme Tell são feitas com maçãs, caramelo e chantilly. Esta sobremesa, cuja lista de ingredientes já parece bastante tentadora, pode ser complementada com frutas vermelhas frescas, qualquer fruta ou, por exemplo, nozes. O lendário shot - Leia mais









































































































