Vinho quente com mel
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 3 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
O melhor desta bebida quente do Alton Brown é que ela é feita inteiramente em uma cafeteira italiana. Isso significa que você pode se servir de uma xícara de vinho quente com vinho e raspas de laranja diretamente do bule. Prepare uma porção desta bebida e deixe seus convidados se servirem à vontade.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 garrafas (750 ml) de vinho tinto
- 6 bagas de pimenta-da-jamaica
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos
- 2 estrelas de anis
- 3 paus de canela
- 1 pedaço (2,5 cm) de gengibre fresco, fatiado
- 3 tiras compridas de raspas de laranja
- 3 tiras compridas de raspas de limão
- 3/4 de xícara de mel
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as bagas de pimenta-da-jamaica, os grãos de pimenta-do-reino preta e as pimentas-estreladas no filtro de uma cafeteira tipo gêiser. anis estrelado, paus de canela, gengibre e raspas de cítricos. Despeje o vinho e o mel. Coloque o coador, feche e deixe em infusão por 1 a 2 horas. Sirva quente.
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