Tortas de abóbora com recheio líquido
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 bolos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 bolos
Paula Deen usa uma mistura pronta para bolo para fazer esses cupcakes individuais. O recheio é de purê de abóbora e cream cheese, e os cupcakes são cobertos com chantilly e pedaços de doce.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Urdidura:
- 1 ovo
- 1 pacote (515 g) de mistura para muffins
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
Enchimento:
- 3 ovos
- 425 g. purê de abóbora
- 1 pacote (225 g) de queijo cremoso Philadelphia amolecido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pacote (450 g) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada
- Chantilly fresco para decorar.
- Doces para decoração (pedaços de barras de Snickers, barras de Mars, chocolates, M&Ms)
- Equipamento adicional: 10 forminhas de tarte com fundo removível (13 cm de diâmetro)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: purê de abóbora, mistura para bolo, ovos, creme, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, queijo Philadelphia, noz-moscada, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Usando uma batedeira elétrica, bata bem a mistura para bolo, o ovo e a manteiga. Divida a massa em 10 bolas de tamanho igual. Achate cada bola com a palma da mão e pressione-a delicadamente no fundo de cada forma.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a abóbora com uma batedeira elétrica até obter um creme homogêneo. Adicione os ovos, a essência de baunilha e a manteiga. Acrescente o açúcar de confeiteiro, a canela e a noz-moscada e misture bem.
Coloque no máximo 1/2 xícara da mistura de abóbora nas forminhas de muffin e asse por cerca de 40 minutos. Tome cuidado para não assar demais, pois o centro deve ficar ligeiramente cremoso. Deixe esfriar nas forminhas por 10 minutos antes de desenformar.
Sirva com chantilly fresco e polvilhe com pedaços de doce.
Categorias:
Receitas semelhantes
