Queijo Brie Assado
Votos: 2
Tempo: 58 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Este aperitivo único e fácil de preparar, com recheio de queijo Brie, nozes e canela assado em uma massa folhada até dourar, é um complemento maravilhoso para qualquer tábua de queijos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 unidade (225 g) de queijo brie
- 1 folha de massa folhada congelada, embalada
- 1/2 xícara de nozes
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo batido para untar
- Biscoitos, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
Descongele a massa folhada por cerca de 15 a 20 minutos e desenrole-a.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Toste as nozes na manteiga até ficarem douradas, por cerca de 5 minutos. Adicione a canela e misture bem.
Coloque as nozes sobre o brie e polvilhe com açúcar mascavo. Abra a massa folhada sobre uma superfície plana. Coloque o queijo no centro da massa. Dobre as bordas da massa ao redor do queijo e aperte-as para selar.
Junte cuidadosamente as bordas da massa e amarre-as com um pedaço de barbante culinário. Pincele a parte superior e as laterais com ovo batido. Coloque a massa coberta com queijo em uma assadeira e asse por 20 minutos, até dourar.
Sirva com biscoitos salgados.
Para decorar este prato, recorte corações ou flores da massa restante e leve ao forno até dourar.
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